Proces kuhanja
Ako volite heljde, ili imate dijabetes i morate ga kuhati svakodnevno, ovaj recept je za vas. To je ukusno i srdačno i donosi raznovrsnost na vašem izborniku. Nakon što su okusili ove kupuske, dobit ćete užitak. U Ukrajini, ove listove kupusa obično se kuha u postu. Pokušajte kuhati, siguran sam da će vam se svidjeti!
Da biste napravili mršave, punjene kupusne listove heljde, trebat će vam proizvode na popisu.
Počnimo s kupusom. Prije svega, izrezali smo panjev. Kupus se stavlja u plastičnu vrećicu, stavlja na tanjur i šalje u mikrovalnu pećnicu oko 8-10 minuta. Izvadimo hladnoću i počnemo uklanjati lišće. Ili, možete odstraniti lišće povremeno povlačenjem kupusa u kipuću vodu.
Heljoprivredni rogovima razvrstavaju se iz smeća, isperu, osuše. Ako imate želju, možete lagano pržiti u suhoj tavi – krupica postaje mirisnija i ukusnija. Ne pretjerujte. Zatim kuhajte u 300 ml vode 10-12 minuta od trenutka kuhanja.
Luk je očišćen, moj i izrezan u male kocke.
Mrkva troši na rešetku s velikim rupama.
Luk i mrkva su zapeli na biljno ulje.
Krumpir je gumiran na rešetku s velikim rupama.
Kombiniramo mrvice od heljde, krumpir i polovicu povrća.
Umiješajte, sol i papar.
Dno spremnika, u kojem ćemo kuhati kotla za kupus, prekriveno je preostalim lišćem.
Kupus je vrlo mlad, pa je bilo dovoljno pritisnuti hrskavicu i pod malim pritiskom. Stavite punjenje na list i preklopite plavu pticu.
Punjene kupusne valjke u tavi, po mogućnosti s debelim dnom i zidovima.
Napunite vruću slanu vodu. Vrh poklopca s lišćem kupusa.
Kuhanje korijenskog kupusa s heljdenjem može se kuhati na štednjaku, ili je moguće, ako je umivaonik, peći u pećnici. Kuhajte od trenutka kuhanja na maloj vatri oko 45 minuta. Pripremite kuhani kupus da nas pecite oko 20 minuta, a zatim izvadite i stavite na tanjure, zalijevajući preostalu mrlju od mrkve.
Kupus je mlad i vrlo nježan, gotovo proziran.
Korice bakalara s heljdenjem
Predlažem da proširim svoj arsenal recepata za kotla s kupusima i heljde. Jednostavno je pripremljen, ispada ukusna. Velika mogućnost!
Sastojci
Kupus – 1 srednja vilica
Uzgoj heljde – mjerna posuda (do 300 g)
Mrkva – 2 kom.
Luk – 2 kom.
Krumpir – 3 kom.
Biljno ulje za prženje
Sol – okus
Pepper – okus
Pepper crni grašak – 10-12 kom.
List otvora – 1 kom.
Proces kuhanja
Ako volite heljde, ili imate dijabetes i morate ga kuhati svakodnevno, ovaj recept je za vas. To je ukusno i srdačno i donosi raznovrsnost na vašem izborniku. Nakon što su okusili ove kupuske, dobit ćete užitak. U Ukrajini, ove listove kupusa obično se kuha u postu. Pokušajte kuhati, siguran sam da će vam se svidjeti!
Da biste napravili mršave, punjene kupusne listove heljde, trebat će vam proizvode na popisu.
Počnimo s kupusom. Prije svega, izrezali smo panjev. Kupus se stavlja u plastičnu vrećicu, stavlja na tanjur i šalje u mikrovalnu pećnicu oko 8-10 minuta. Izvadimo hladnoću i počnemo uklanjati lišće. Ili, možete odstraniti lišće povremeno povlačenjem kupusa u kipuću vodu.
Heljoprivredni rogovima razvrstavaju se iz smeća, isperu, osuše. Ako imate želju, možete lagano pržiti u suhoj tavi – krupica postaje mirisnija i ukusnija. Ne pretjerujte. Zatim kuhajte u 300 ml vode 10-12 minuta od trenutka kuhanja.
Luk je očišćen, moj i izrezan u male kocke.
Mrkva troši na rešetku s velikim rupama.
Luk i mrkva su zapeli na biljno ulje.
Krumpir je gumiran na rešetku s velikim rupama.
Kombiniramo mrvice od heljde, krumpir i polovicu povrća.
Umiješajte, sol i papar.
Dno spremnika, u kojem ćemo kuhati kotla za kupus, prekriveno je preostalim lišćem.
Kupus je vrlo mlad, pa je bilo dovoljno pritisnuti hrskavicu i pod malim pritiskom. Stavite punjenje na list i preklopite plavu pticu.
Punjene kupusne valjke u tavi, po mogućnosti s debelim dnom i zidovima.
Napunite vruću slanu vodu. Vrh poklopca s lišćem kupusa.
Kuhanje korijenskog kupusa s heljdenjem može se kuhati na štednjaku, ili je moguće, ako je umivaonik, peći u pećnici. Kuhajte od trenutka kuhanja na maloj vatri oko 45 minuta. Pripremite kuhani kupus da nas pecite oko 20 minuta, a zatim izvadite i stavite na tanjure, zalijevajući preostalu mrlju od mrkve.
Kupus je mlad i vrlo nježan, gotovo proziran.