Cake “Zubik” soddisferà il suo gusto e l’aspetto di entrambi gli adulti e dei piccoli golosi.

Gli ingredienti

Per 1 biscotto (diametro dello stampo 28 cm):

Uovo – 5 pezzi

Farina 130 g

Zucchero – 180 g

Per crema pasticcera:

Latte – 500 ml

Uovo – 1 pz.

Zucchero – 200 g

Zucchero vanigliato – 1/2 cucchiaino.

Farina – 3 cucchiai.

Per crema pasticcera proteica:

Uovo – 2 pezzi

Zucchero – 130 g

Acqua – 40 ml

E oltre a questo sarà necessario:

Succo di albicocca per impregnazione – 50 ml

Cioccolato nero per il disegno – 1 tessera

  • 232 kcal
  • 2 ore

Processo di cottura

Offro a cucinare una torta deliziosa e divertente in forma di dente. E le ragioni di questa torta, è possibile trovare un sacco – il bambino ha o ha abbandonato dente (e non necessariamente nel bambino, e cadde, non possono da soli), dente otturato (ed è una vacanza!), E, ​​infine, 9 di febbraio – è la giornata internazionale del dentista. Pertanto, come si dice, sarebbe a bere un drink, e c’è un motivo.

Foto della torta

Preparare torte biscottate per la torta “Zubik”. Per la loro preparazione avrete bisogno di: uova, zucchero e farina.

Ingredienti per biscotti

Per rendere il dente alto e bello, hai bisogno di 3 biscotti. Nella ciotola del mixer, inserire 5 uova di gallina (se si usano uova fatte in casa – le torte saranno sature di giallo) e frullare in un mixer ad alta velocità per 5 minuti. Quindi aggiungere lo zucchero e continuare a battere per altri 5-8 minuti.

Sbattere le uova con lo zucchero

Versare la farina setacciata e spalare leggermente (non un mixer!) Mescolare la massa in modo che non ci siano grumi.

  Egy cookie ház

Aggiungere la farina

Versare l’impasto preparato in una teglia da forno. Movimenti taglienti a sinistra ea destra livellare l’impasto su tutta la superficie e inviarlo al forno. Cuocere per 25-30 minuti ad una temperatura di 180 gradi.

Versare l'impasto nello stampo

Estrarre la torta finita dallo stampo e lasciare raffreddare completamente. Preparare altri 2 pan di spagna e iniziare a preparare la crema pasticcera.

Cuocere il pan di spagna

Preparare gli ingredienti per cucinare la crema pasticcera.

Nello stufato, martellate un uovo di gallina, versate lo zucchero e lo zucchero vanigliato. Batti il ​​mixer in una massa omogenea. Lo zucchero dovrebbe sciogliersi completamente. Versare il latte e mescolare di nuovo. Quindi aggiungere la farina setacciata.

Sbatti l'uovo con latte e zucchero

Mescolare accuratamente e inviare al fuoco. Mescolando tutto il tempo, aspetta che la massa diventi densa. Togliere dal fuoco.

Whip Cream

Vai a raccogliere la torta. Il corgi deve essere inzuppato di succo di albicocca e abbondantemente unto con una crema pasticcera calda.

Lubrificare le torte con la panna

La torta superiore non ha bisogno di essere impregnata o lubrificata.

Raccogliere la torta

Ora devi dare la forma del dente: disegna i punti di taglio con uno spiedino di legno, quindi taglia le parti non necessarie con un coltello affilato.

Per tagliare la forma del dente

Sciogliere il cioccolato a bagnomaria oa bagnomaria, metterlo nell’angolo tagliato dell’archivio e disegnare mirini, sopracciglia e bocca.

Per disegnare occhi e bocca di cioccolato

Per “disegnare” il dente avrà bisogno di una crema proteica. È necessario preparare il cibo per la sua preparazione.

È necessario combinare lo zucchero con acqua e fare uno sciroppo. Dopo l’ebollizione ridurre il fuoco al minimo e non toccare. Far bollire per 7-8 minuti. Per verificare se lo sciroppo è pronto, è necessario versare un po ‘in acqua fredda e, se si rotola in una palla, è pronto.

  Sajt és tejszín krém

Mentre si prepara lo sciroppo, è necessario frullare le proteine ​​in una spessa schiuma ad alta velocità del mixer, e quindi, senza spegnere, versare lo sciroppo caldo. Continua a battere per 7-8 minuti, finché non si è completamente raffreddato.

Batti la crema proteica della crema pasticcera

Crema pasticcera proteica decorare l’intera superficie della torta, partendo piccole parti della crema con un ugello “fiocco di neve”, “stella” o rotondo di forma media.

Decora la torta con la panna

Prima di servire, lasciare infondere la torta per almeno 1 ora.

Torta pronta

Torta dolce, gustosa, delicata e bella “Zubik” è pronta ad accontentare tutti con la sua presenza e non solo …

Torta

Buon appetito Cucina con amore

La ricetta per la torta