Egy csodálatos krém a tortához, amely tejfölből, cukorból és zselatinból készül. Ez a krém különálló desszertként szolgálhat.
Az összetevők
A tortán: Tejfölös (20%) – 800 g
Cukorpor – 150 g vagy ízlés szerint
Tej (víz) – 70 ml
Zselatin – 2 evőkanál.
Vanillin – ízlés szerint
Desszerthez:
Tejfölös (15-20%) – 400 g
Tej (víz) – 35 ml
Zselatin – 1 evőkanál.
Cukorpor – 60 g
Bogyók vagy gyümölcsök – opcionális
Főzés
Tejfölös zselatin nagyon népszerű az otthoni főzés során. Ideális nem csak sütemények és sütemények elkészítéséhez, hanem desszertként is.
A krém sűrűvé válik, szelíd konzisztenciával. Gyorsan és egyszerűen készítse elő.
A tortán elkészített tejföllel zselatinnal készítsd el a termékeket a listának megfelelően.
Egy kis tartályban önts zselatint, öntsük rá tejjel vagy vízzel, keverjük össze és hagyjuk 30-40 percig duzzadni. Azt tanácsolom, hogy töltsön zselatint tejjel, akkor a krém sokkal szelídebb lesz. A duzzadt zselatint megfelelő módon melegítheti meg Önnek: a tűzhelyen vagy a mikrohullámú sütőben, de ne forraljon. Aztán meleg állapotba hűtjük.
Egy másik tartályban keverjük össze a tejfölt, a porcukrot és a vanillint. Be kell keverni a keverőt 2-3 perc átlagos sebességgel.
Továbbra habverővel öntsünk egy vékony csepegtetőt a tejszínbe, amely egy zselatin meleg állapotába hűl. Keverjük össze a homogenitáshoz átlagosan 1-2 perc sebességgel.
A legérzékenyebb tejföl zselatin kész.
A tortát összekeverjük, azonnal használjuk. A sütemény krémet a hűtőszekrényben le kell hűteni. Amint elkezdi “megragadni” egy kicsit, tegye egy cukrászzsákba, és díszítse a tortát.
A zselatin tejföl desszertként szolgálhat. Amint a tejföl kezd “megragadni”, a tejszínt vázákban, szendvicset, ha szükséges, bogyós gyümölcsöket vagy gyümölcsdarabokat terjesztjük, és a stabilizációhoz tegyük a hűtőbe.
Krém tejföl zselatin
Egy csodálatos krém a tortához, amely tejfölből, cukorból és zselatinból készül. Ez a krém különálló desszertként szolgálhat.
Az összetevők
Tejfölös (20%) – 800 g
Cukorpor – 150 g vagy ízlés szerint
Tej (víz) – 70 ml
Zselatin – 2 evőkanál.
Vanillin – ízlés szerint
Desszerthez:
Tejfölös (15-20%) – 400 g
Tej (víz) – 35 ml
Zselatin – 1 evőkanál.
Cukorpor – 60 g
Bogyók vagy gyümölcsök – opcionális
Főzés
Tejfölös zselatin nagyon népszerű az otthoni főzés során. Ideális nem csak sütemények és sütemények elkészítéséhez, hanem desszertként is.
A krém sűrűvé válik, szelíd konzisztenciával. Gyorsan és egyszerűen készítse elő.
A tortán elkészített tejföllel zselatinnal készítsd el a termékeket a listának megfelelően.
Egy kis tartályban önts zselatint, öntsük rá tejjel vagy vízzel, keverjük össze és hagyjuk 30-40 percig duzzadni. Azt tanácsolom, hogy töltsön zselatint tejjel, akkor a krém sokkal szelídebb lesz. A duzzadt zselatint megfelelő módon melegítheti meg Önnek: a tűzhelyen vagy a mikrohullámú sütőben, de ne forraljon. Aztán meleg állapotba hűtjük.
Egy másik tartályban keverjük össze a tejfölt, a porcukrot és a vanillint. Be kell keverni a keverőt 2-3 perc átlagos sebességgel.
Továbbra habverővel öntsünk egy vékony csepegtetőt a tejszínbe, amely egy zselatin meleg állapotába hűl. Keverjük össze a homogenitáshoz átlagosan 1-2 perc sebességgel.
A legérzékenyebb tejföl zselatin kész.
A tortát összekeverjük, azonnal használjuk. A sütemény krémet a hűtőszekrényben le kell hűteni. Amint elkezdi “megragadni” egy kicsit, tegye egy cukrászzsákba, és díszítse a tortát.
A zselatin tejföl desszertként szolgálhat. Amint a tejföl kezd “megragadni”, a tejszínt vázákban, szendvicset, ha szükséges, bogyós gyümölcsöket vagy gyümölcsdarabokat terjesztjük, és a stabilizációhoz tegyük a hűtőbe.