A kefiren túrós sült sütemények puha és finom. A töltelék bármilyen.

Az összetevők

Liszt – 220 g

Kefir – 100 ml

Szóda – 3 g

Cukor – 5 g

Növényi olaj – 30 ml

Vaj – 30 g

Túró – 200 g

Zöldek – 3-5 ágak

Fokhagyma – 2 szegfűszeg

Só, bors – ízlés szerint

  • 207 kCal
  • 20 perc.

Főzés

A gyúrott tésztából készült gyümölcshúsokat mind a felső tűz (sütőedényben), mind a sütőben sütjük. Túró, hús, hal, zöldség, egyéb cukrozatlan töltelék … A receptomban a lapos sütemény átmérője kb. 40 cm, ha kívánja, akkor akár négy vagy öt apró tárgy is könnyen alakítható.

Készítsük elő a süteményt kefiren sült kekszek sütéséhez.

Hozzávalók a kefirhez sült süteményekhez sütéses serpenyőben

Szitálja a búzalisztet, keverje össze cukorral, sóval és szódával.

Szitálja a lisztet

A kefiret (a zsírtartalom nem számít) szobahőmérsékleten adagoljuk, és egy kevés finomított növényi olajat (gyakran olvasztott vajjal helyettesítünk).

Öntsünk kefírt és vajat

Keverjük össze a puha tésztát (hasonlítsuk össze a gombóc-tesztet), tekerjük a tésztát, és hagyjuk pihenni a törülköző alatt kb. 5 percig.

Gyúrja a tésztát

Ezután osztjuk a tölcsért két egyenlő részre, tekerjük a kerek rétegeket, egyikük egyenletesen elosztja a tölteléket: túrót, fűszernövényeket, fokhagymát, fűszerekkel megszórjuk. Fedje le a második, csatlakozzon az ízületek mentén kerület és át a forró serpenyőbe az akkor.

Tegyük fel a tésztát sajtra és kaporra

Tartsuk a tortát tésztával egy serpenyőben, összekevertük kefirrel 5-7 percig mindkét oldalon.

Fedje le a tölteléket egy tésztával

Kenje meg a forró vaj torta vajjal.

Kenyere egy torta vajjal

Vágjuk és tálaljuk a túrós süteményeket az asztalra. Bon appetit!

A kenyérsütemény receptje kefiren sütőedényben