Lentesuppe med dumplings er et simpelt, nyttigt og ret hjerteligt måltid for veganer og fastende mennesker.
Ingredienserne
Kartofler – 4-5 stk.
Gulerødder – 1 stk.
Løg – 1 stk.
Hvidkål – 100 g
Hvidløg – 1-2 tænder
Selleri rod – 20 g
Persille – 5-7 grene
Vegetabilsk olie – 30 ml
Mel – 50 g
Jord paprika – 2 tsk.
Tørret basilikum – 1 tsk.
Salt, peber – efter smag
Madlavningsproces
Ethvert sæt af grøntsager (selv de mest minimale) er egnet til magert suppe, og blegede dumplings har en lysere farve, når de blander dej tilsæt paprika, gurkemeje, tomatpuré, spinat.
Til fremstilling af magert suppe med dumplings tager vi produkter på listen: grøntsager, grøntsager, krydderier, vegetabilsk olie, mel.
Ved kogning af 1,2-1,5 liter vand slipper vi først den skivede selleri rod, løg, saftige gulerødder på nogen måde.
Minutter gennem 5-7 tilføjer vi stænger eller terninger af en kartoffel.
Vi tilbereder rødder uden salt, selv efter 10 minutter sætter vi en lille kål shredded med tynde straws, et par fed hvidløg.
I mellemtiden kombinerer vi mel, en knivspids salt, tør basilikum, jord paprika, som vil farve dumplings.
Hæld vegetabilsk olie med en neutral smag (20-30 ml), vand ved stuetemperatur (ca. 30-50 ml), ælt en homogen klæbrig dej.
Sæson den magre suppe med salt, peber, prøv. I den kogende bouillon sænker vi ca. 1 tsk. test. Kog de sidste 5 minutter, lad dumplings flyde til overfladen. Hæld i lidt magert olie om ønsket. Fjern fra ilden – styrke suppen af suppe med friske urter, hvidløg.
Vi serverer hjemmelavet magert suppe med dumplings varm – behagelig appetit!
Lenten suppe med dumplings
Lentesuppe med dumplings er et simpelt, nyttigt og ret hjerteligt måltid for veganer og fastende mennesker.
Ingredienserne
Kartofler – 4-5 stk.
Gulerødder – 1 stk.
Løg – 1 stk.
Hvidkål – 100 g
Hvidløg – 1-2 tænder
Selleri rod – 20 g
Persille – 5-7 grene
Vegetabilsk olie – 30 ml
Mel – 50 g
Jord paprika – 2 tsk.
Tørret basilikum – 1 tsk.
Salt, peber – efter smag
Madlavningsproces
Ethvert sæt af grøntsager (selv de mest minimale) er egnet til magert suppe, og blegede dumplings har en lysere farve, når de blander dej tilsæt paprika, gurkemeje, tomatpuré, spinat.
Til fremstilling af magert suppe med dumplings tager vi produkter på listen: grøntsager, grøntsager, krydderier, vegetabilsk olie, mel.
Ved kogning af 1,2-1,5 liter vand slipper vi først den skivede selleri rod, løg, saftige gulerødder på nogen måde.
Minutter gennem 5-7 tilføjer vi stænger eller terninger af en kartoffel.
Vi tilbereder rødder uden salt, selv efter 10 minutter sætter vi en lille kål shredded med tynde straws, et par fed hvidløg.
I mellemtiden kombinerer vi mel, en knivspids salt, tør basilikum, jord paprika, som vil farve dumplings.
Hæld vegetabilsk olie med en neutral smag (20-30 ml), vand ved stuetemperatur (ca. 30-50 ml), ælt en homogen klæbrig dej.
Sæson den magre suppe med salt, peber, prøv. I den kogende bouillon sænker vi ca. 1 tsk. test. Kog de sidste 5 minutter, lad dumplings flyde til overfladen. Hæld i lidt magert olie om ønsket. Fjern fra ilden – styrke suppen af suppe med friske urter, hvidløg.
Vi serverer hjemmelavet magert suppe med dumplings varm – behagelig appetit!