Madlavningsproces
Nem at forberede grønkål suppe med sorrel og æg (med unge grøntsager) er en lækker, sund og sund suppe. Det er perfekt til en varm dag, når du vil have noget let efter stranden, er det også en ideel madmulighed, hvis du vil holde dig i form i strandsæsonen.
For at forberede grønkål suppe fra sorrel med æg, tag den nødvendige mad. Grøntsager skal rengøres, vaskes. Æg forkog. Antallet af æg afhænger af din smag, nogen sætter hele kyllingæget i en skål klar suppe, nogen – halvt.
Løg og gulerødder skal skæres.
Stort hugge de unge kartofler.
Hæld i vegetabilsk olie i en gryde med en tyk bund, tilsæt løg og gulerødder, steg i et par minutter.
Tilsæt kartoflerne til grøntsagerne.
Hæld i vand eller bouillon og kog på lav varme i 10-15 minutter, indtil kartoflerne er klar.
Sorrel vasker under rindende vand, afskærer stængerne, de er fibrøse og ikke velsmagende, bladene skæres store.
Tilsæt sorrel og løgløg i suppen, salt, peber. Kog sorrelen i ca. 5 minutter, ikke længere. Prøv smagen, hvis det er surt, tilsæt lidt sukker.
Hæld grøntsagerne, tilsæt suppen, mix, sluk komfuret og lad shchi hvile i et par minutter.
Før du serverer, skære og tilsæt hver til pladen færdigt kogt kogt æg og en skefuld fløde. Grøn kål suppe med sorrel og æg er klar. God fornøjelse!
Grøn kål suppe med sorrel og æg
Grøn kål suppe med sorrel og æg – en traditionel suppe af russisk køkken med en meget nyttig sammensætning.
Ingredienserne
Sorrel er et stort bundt
Kartofler unge – 4-5 stk.
Gulerødder unge – 1 stk.
Løg – 1 stk.
Grønløg – 1 stk.
Frisk grøn – et par kviste
Salt – efter smag
Pepper Ch.M. – at smage
Sukker – ved vilje
Æg af kylling – 2-3 stk.
Vegetabilsk olie – 2 el.
Madlavningsproces
Nem at forberede grønkål suppe med sorrel og æg (med unge grøntsager) er en lækker, sund og sund suppe. Det er perfekt til en varm dag, når du vil have noget let efter stranden, er det også en ideel madmulighed, hvis du vil holde dig i form i strandsæsonen.
For at forberede grønkål suppe fra sorrel med æg, tag den nødvendige mad. Grøntsager skal rengøres, vaskes. Æg forkog. Antallet af æg afhænger af din smag, nogen sætter hele kyllingæget i en skål klar suppe, nogen – halvt.
Løg og gulerødder skal skæres.
Stort hugge de unge kartofler.
Hæld i vegetabilsk olie i en gryde med en tyk bund, tilsæt løg og gulerødder, steg i et par minutter.
Tilsæt kartoflerne til grøntsagerne.
Hæld i vand eller bouillon og kog på lav varme i 10-15 minutter, indtil kartoflerne er klar.
Sorrel vasker under rindende vand, afskærer stængerne, de er fibrøse og ikke velsmagende, bladene skæres store.
Tilsæt sorrel og løgløg i suppen, salt, peber. Kog sorrelen i ca. 5 minutter, ikke længere. Prøv smagen, hvis det er surt, tilsæt lidt sukker.
Hæld grøntsagerne, tilsæt suppen, mix, sluk komfuret og lad shchi hvile i et par minutter.
Før du serverer, skære og tilsæt hver til pladen færdigt kogt kogt æg og en skefuld fløde. Grøn kål suppe med sorrel og æg er klar. God fornøjelse!