Köstliches und gesundes Gemüsesuppenpüree ist eine ausgezeichnete Wahl für ein Familienabendessen.
Die Zutaten
Knochenmark – 1 Stck.
Zwiebel – 1 Stück
Sellerie chereshkovy – 4 Stück
Große Tomate – 1 Stck.
Champignons – 300 g
Frisches Grün – ein paar Zweige
Olivenöl – 2 EL.
Salz – nach Geschmack
Pfeffer – um zu schmecken
Creme 15% – 100 ml
- 61 kcal
- 40 Minuten
- 5 Minuten
Garprozess
Meine Familie liebt Suppen-Kartoffelbrei, also koche ich sie ziemlich oft. Im Sommer gibt es natürlich die Möglichkeit, sie öfter und aus ganz anderem Gemüse zu kochen, im Winter ist es notwendig, solche Suppen wegen der hohen Kosten einiger Produkte seltener zu kochen. Diesmal gelang es mir, meinen Lieblingsblättrigen Sellerie zu kaufen – er ist unglaublich aromatisch und köstlich in Suppen, und der Rest des Gemüses ist immer im Angebot.
Um Suppe-Püree von Zucchini mit Pilzen und Sellerie vorzubereiten, bereiten Sie das Essen auf der Liste vor. Gemüse muss gewaschen, getrocknet, Pilze mit einem steifen Küchenschwamm gereinigt werden.
Das Pflanzenöl in einer Pfanne erhitzen, ein paar Minuten gehackte Zwiebeln darin anbraten und Sellerie in großen Scheiben hinzufügen.
Fügen Sie die gehackten Pilze hinzu, kochen Sie für ein paar Minuten.
Das gebratene Gemüse in einen Topf geben, gehackte Zucchini dazugeben. Gießen Sie genügend Wasser ein, um das Gemüse leicht abzudecken, und kochen Sie es 15 Minuten bei schwacher Hitze.
Fügen Sie die geschnittene Tomate hinzu, salzen Sie die Suppe nach Geschmack, pfeffern Sie und kochen Sie für weitere 10 Minuten.
Fügen Sie die gehackten Grüns hinzu, rühren Sie die Suppe um.
Sofort den Mixer in den Zustand von Kartoffelpüree geben. Normalerweise gieße ich Suppensuppe in eine Schüssel und füge sie bei Bedarf nach dem Aufschlagen hinzu und stelle die gewünschte Suppendichte ein.
Gießen Sie eine Creme von mittlerem Fett, rühren Sie die Suppe, erhitzen Sie es für einige Minuten.
Und sofort einreichen. Suppe Püree aus Zucchini mit Pilzen und Sellerie ist fertig.
Angenehm!
Suppe pürieren aus Zucchini mit Pilzen und Sellerie
Köstliches und gesundes Gemüsesuppenpüree ist eine ausgezeichnete Wahl für ein Familienabendessen.
Die Zutaten
Knochenmark – 1 Stck.
Zwiebel – 1 Stück
Sellerie chereshkovy – 4 Stück
Große Tomate – 1 Stck.
Champignons – 300 g
Frisches Grün – ein paar Zweige
Olivenöl – 2 EL.
Salz – nach Geschmack
Pfeffer – um zu schmecken
Creme 15% – 100 ml
Garprozess
Meine Familie liebt Suppen-Kartoffelbrei, also koche ich sie ziemlich oft. Im Sommer gibt es natürlich die Möglichkeit, sie öfter und aus ganz anderem Gemüse zu kochen, im Winter ist es notwendig, solche Suppen wegen der hohen Kosten einiger Produkte seltener zu kochen. Diesmal gelang es mir, meinen Lieblingsblättrigen Sellerie zu kaufen – er ist unglaublich aromatisch und köstlich in Suppen, und der Rest des Gemüses ist immer im Angebot.
Um Suppe-Püree von Zucchini mit Pilzen und Sellerie vorzubereiten, bereiten Sie das Essen auf der Liste vor. Gemüse muss gewaschen, getrocknet, Pilze mit einem steifen Küchenschwamm gereinigt werden.
Das Pflanzenöl in einer Pfanne erhitzen, ein paar Minuten gehackte Zwiebeln darin anbraten und Sellerie in großen Scheiben hinzufügen.
Fügen Sie die gehackten Pilze hinzu, kochen Sie für ein paar Minuten.
Das gebratene Gemüse in einen Topf geben, gehackte Zucchini dazugeben. Gießen Sie genügend Wasser ein, um das Gemüse leicht abzudecken, und kochen Sie es 15 Minuten bei schwacher Hitze.
Fügen Sie die geschnittene Tomate hinzu, salzen Sie die Suppe nach Geschmack, pfeffern Sie und kochen Sie für weitere 10 Minuten.
Fügen Sie die gehackten Grüns hinzu, rühren Sie die Suppe um.
Sofort den Mixer in den Zustand von Kartoffelpüree geben. Normalerweise gieße ich Suppensuppe in eine Schüssel und füge sie bei Bedarf nach dem Aufschlagen hinzu und stelle die gewünschte Suppendichte ein.
Gießen Sie eine Creme von mittlerem Fett, rühren Sie die Suppe, erhitzen Sie es für einige Minuten.
Und sofort einreichen. Suppe Püree aus Zucchini mit Pilzen und Sellerie ist fertig.
Angenehm!