Процес на готвене
Ако харесвате ястия от тикви, супи, картофено пюре и скариди, то това е вашата супа! Обичам да готвя тази супа в период, когато на пазара има голяма селекция от тикви.
Тиквена супа с скариди – много ароматна, кремообразна, здрава и сърдечна, освен това. Подготовката на тиква супа с скариди също е лесна. Можете да го готвя без моркови, но веднъж го добавя към супата, когато тиквата не е доста красива на цвят, но се оказа, че морковите добавя супа, не само цветове, но и вкус!
Подгответе всички продукти от списъка и подгответе тиква супа с скариди за празничната трапеза.
Тиквата се почиства от кори, семена и влакна. Изрежете плътта на тиква в малки кубчета.
Прехвърлете тиквата в тигана. Изсипваме във вода.
Морковите се почистват, измиват и нарязват на кръгчета.
Добавете морковите към тиквата в тенджера. Сол и пипер зеленчуци. Поставете тигана на огъня и гответе зеленчуците, докато бъдат готови, около 25-30 минути.
Желанието за зеленчуци се проверява чрез пробиване с нож или вилица. Добре приготвената тиква започва да се превръща в пюре.
Докато готваме зеленчуци, ще направим скариди. Ще почистим скаридите от главите, черупки, ще премахнем чревния венец на опашката. Използвам два вида скариди. Малки скариди, добавих директно към супата и оставих огромната супа за празничната трапеза, подготвяме празнична супа!
В тиган, загрейте зехтина и го запържете върху прясно нарязан пресен чесън и го зачервявате от тигана, или като мен добавете смленения чесън.
Добавете чесънното масло към скаридите и ги гответе в тиган за 5-7 минути, те трябва да станат червеникави в цвят и непрозрачни.
Изваждаме пота от зеленчуците. Готов тиква с моркови удар пасатор в пюре. Можете да направите картофено пюре с картофи.
Това е последователността, в която имаме супа. Ако искате супа, добавете вряла вода.
В самия край добавяме сметана.
Също така, използвайки миксер, смесете всички съставки на супата. Върнете тенджерата с супата на печката и гответе още 5-7 минути. Супата трябва да се затопли, но не се вари. В самия край на готвенето, поставете скарида в супа, след като извадите няколко парчета за декорация.
Готови за сервиране тиква супа с скариди се изсипва върху обслужващи плочи. Украсяваме със скариди, поръсваме с тиквени семки и настъргано сирене пармезан.
Празнична, светла и много, много вкусна!
Тиква супа с скариди
Супа, която е достойна за празнична трапеза, е на празничните маси по време на узряването на тиква, че аз подготвя тази супа. Колко вкусно!
Съставките
Тиквено – 500 гр
Вода 250 ml
Моркови – 70 гр
Чесън – 1 карамфил (или сушен чесън на прах – 0,5 ч.л.)
Скариди – 300 гр
Зехтин – 1 супена лъжица.
Крем – 150 мл
Тиквени семки – 1 супена лъжица.
Пармезан – 2 супени лъжици
Сол и черен пипер – на вкус
Процес на готвене
Ако харесвате ястия от тикви, супи, картофено пюре и скариди, то това е вашата супа! Обичам да готвя тази супа в период, когато на пазара има голяма селекция от тикви.
Тиквена супа с скариди – много ароматна, кремообразна, здрава и сърдечна, освен това. Подготовката на тиква супа с скариди също е лесна. Можете да го готвя без моркови, но веднъж го добавя към супата, когато тиквата не е доста красива на цвят, но се оказа, че морковите добавя супа, не само цветове, но и вкус!
Подгответе всички продукти от списъка и подгответе тиква супа с скариди за празничната трапеза.
Тиквата се почиства от кори, семена и влакна. Изрежете плътта на тиква в малки кубчета.
Прехвърлете тиквата в тигана. Изсипваме във вода.
Морковите се почистват, измиват и нарязват на кръгчета.
Добавете морковите към тиквата в тенджера. Сол и пипер зеленчуци. Поставете тигана на огъня и гответе зеленчуците, докато бъдат готови, около 25-30 минути.
Желанието за зеленчуци се проверява чрез пробиване с нож или вилица. Добре приготвената тиква започва да се превръща в пюре.
Докато готваме зеленчуци, ще направим скариди. Ще почистим скаридите от главите, черупки, ще премахнем чревния венец на опашката. Използвам два вида скариди. Малки скариди, добавих директно към супата и оставих огромната супа за празничната трапеза, подготвяме празнична супа!
В тиган, загрейте зехтина и го запържете върху прясно нарязан пресен чесън и го зачервявате от тигана, или като мен добавете смленения чесън.
Добавете чесънното масло към скаридите и ги гответе в тиган за 5-7 минути, те трябва да станат червеникави в цвят и непрозрачни.
Изваждаме пота от зеленчуците. Готов тиква с моркови удар пасатор в пюре. Можете да направите картофено пюре с картофи.
Това е последователността, в която имаме супа. Ако искате супа, добавете вряла вода.
В самия край добавяме сметана.
Също така, използвайки миксер, смесете всички съставки на супата. Върнете тенджерата с супата на печката и гответе още 5-7 минути. Супата трябва да се затопли, но не се вари. В самия край на готвенето, поставете скарида в супа, след като извадите няколко парчета за декорация.
Готови за сервиране тиква супа с скариди се изсипва върху обслужващи плочи. Украсяваме със скариди, поръсваме с тиквени семки и настъргано сирене пармезан.
Празнична, светла и много, много вкусна!