Отлична крем супа с богат вкус на тиква. Подгответе супата върху бульон, вода или сметана.
Съставките
Тиквено – 500 гр
Моркови – 1 бр.
Лук – 1 бр.
Чесън – 2 филийки
Бульон пиле или вода – 0,5-1 л
Базил е сух – на вкус
Зелен пипер – на вкус
Сол – на вкус
Процес на готвене
Тиква крем супа е един от любимите ми. За цялата простота на готвене, супата се получава с много богат вкус на тиква, балансиран с подправки. Подгответе такава супа е по-добре на пилешки бульон, на нея супа се превръща в по-вкусни, но можете да го готви на вода, а след това ще бъде постно вариант, тъй като тази супа не добавя мляко или сметана. Можете също така да експериментирате с подправки.
За да си приготвя супата, използвах тиква, моркови, лук, чесън, зехтин, пилешки бульон, сол, смлян пипер и сух босилек.
В тенджера, загрейте зехтина, по възможност накълцайте лука, морковите и чесъна. Сладка малко.
Изрежете тиква в средни кубчета.
Поставете тиквата върху останалата част от зеленчуците и също малко да изпържите.
Изсипете бульон в тенджерата. По-добре е веднага да се изсипва в 500 ml, а след това добавете в края, ако е необходимо. Пригответе зеленчуците, докато станат готови за около 20 минути.
След това добавете босилек, сол и черен пипер на супата. Раздробявайте супата с потапящ се пасатор. Харесва ми гъстата супа, но можеш да я разредеш с останалото бульонче.
Сервирайте чудесна и много вкусна крем супа от тиква веднага.
Бон апетит!
Сладка крем супа от тиква
Отлична крем супа с богат вкус на тиква. Подгответе супата върху бульон, вода или сметана.
Съставките
Тиквено – 500 гр
Моркови – 1 бр.
Лук – 1 бр.
Чесън – 2 филийки
Бульон пиле или вода – 0,5-1 л
Базил е сух – на вкус
Зелен пипер – на вкус
Сол – на вкус
Процес на готвене
Тиква крем супа е един от любимите ми. За цялата простота на готвене, супата се получава с много богат вкус на тиква, балансиран с подправки. Подгответе такава супа е по-добре на пилешки бульон, на нея супа се превръща в по-вкусни, но можете да го готви на вода, а след това ще бъде постно вариант, тъй като тази супа не добавя мляко или сметана. Можете също така да експериментирате с подправки.
За да си приготвя супата, използвах тиква, моркови, лук, чесън, зехтин, пилешки бульон, сол, смлян пипер и сух босилек.
В тенджера, загрейте зехтина, по възможност накълцайте лука, морковите и чесъна. Сладка малко.
Изрежете тиква в средни кубчета.
Поставете тиквата върху останалата част от зеленчуците и също малко да изпържите.
Изсипете бульон в тенджерата. По-добре е веднага да се изсипва в 500 ml, а след това добавете в края, ако е необходимо. Пригответе зеленчуците, докато станат готови за около 20 минути.
След това добавете босилек, сол и черен пипер на супата. Раздробявайте супата с потапящ се пасатор. Харесва ми гъстата супа, но можеш да я разредеш с останалото бульонче.
Сервирайте чудесна и много вкусна крем супа от тиква веднага.
Бон апетит!