Гъбата крем супа, направена от замразени бели гъби, е вкусно ястие, произведено от благородни гъби. Препоръчвам ви!
Съставките
Бяла гъба (замразена) – 400 гр
Картофи – 470 гр
Лук – 100 гр
Вода (или зеленчуков бульон) – 1-1,2 л
Крем (10% или 20%) – 200 ml
Растително масло – за пържене
Сол – на вкус
Пипер чам – на вкус
Процес на готвене
В миналото “гъби” се наричали годни за консумация гъби, като цяло тази дума се отнасяла към бялата гъба като най-достойната. “Бяла” е кръстена поради факта, че плътта не променя цвета си при рязането и когато готвенето и сушенето не потъмнява.
Белите гъби се считат за полезни източници на растителни протеини. Те могат да се консумират не само в прясна форма (варени и пържени), но и да се сушат, мариновани и замразяват.
Опитайте се да направите вкусно пюре от гъби супа от замразени бели гъби. Ароматът на тази супа и нейната деликатна последователност е малко вероятно да оставят всеки безразличен.
Пригответе продуктите в списъка.
Ситно нарязан лук се смила в масло.
Добавете нарязаните гъби към лука и запържете за 10 минути. Замразените гъби се размразяват предварително в хладилника, течността се източва.
Изсипете вода или бульон в тенджера, доведе до врязване. След това, от тиган в тигана, сменете сместа от гъби и лук, добавете белени и нарязани на по-малки картофи (по този начин ще бъде готвено по-бързо). Поставяме на огъня, довеждаме до кипене, добавяме сол, готваме, докато картофите са готови.
Когато картофите са готови, по-голямата част от течността от тигана се прибавя към друг контейнер. С помощта на миксер изсипваме съдържанието на тигана.
Изсипете постепенно останалата течност, разбъркайте, поставете върху огъня, завийте.
Изсипете сметаната, добавете пипер и, ако е необходимо, сол, разбъркайте, изсипете, извадете тавата от огъня.
Ароматизираната гъба – супа от пюре от замразени гъби е готова. Сервираме готова супа веднага, декорирайки със зелени.
Гъбена супа от замразени гъби
Гъбата крем супа, направена от замразени бели гъби, е вкусно ястие, произведено от благородни гъби. Препоръчвам ви!
Съставките
Бяла гъба (замразена) – 400 гр
Картофи – 470 гр
Лук – 100 гр
Вода (или зеленчуков бульон) – 1-1,2 л
Крем (10% или 20%) – 200 ml
Растително масло – за пържене
Сол – на вкус
Пипер чам – на вкус
Процес на готвене
В миналото “гъби” се наричали годни за консумация гъби, като цяло тази дума се отнасяла към бялата гъба като най-достойната. “Бяла” е кръстена поради факта, че плътта не променя цвета си при рязането и когато готвенето и сушенето не потъмнява.
Белите гъби се считат за полезни източници на растителни протеини. Те могат да се консумират не само в прясна форма (варени и пържени), но и да се сушат, мариновани и замразяват.
Опитайте се да направите вкусно пюре от гъби супа от замразени бели гъби. Ароматът на тази супа и нейната деликатна последователност е малко вероятно да оставят всеки безразличен.
Пригответе продуктите в списъка.
Ситно нарязан лук се смила в масло.
Добавете нарязаните гъби към лука и запържете за 10 минути. Замразените гъби се размразяват предварително в хладилника, течността се източва.
Изсипете вода или бульон в тенджера, доведе до врязване. След това, от тиган в тигана, сменете сместа от гъби и лук, добавете белени и нарязани на по-малки картофи (по този начин ще бъде готвено по-бързо). Поставяме на огъня, довеждаме до кипене, добавяме сол, готваме, докато картофите са готови.
Когато картофите са готови, по-голямата част от течността от тигана се прибавя към друг контейнер. С помощта на миксер изсипваме съдържанието на тигана.
Изсипете постепенно останалата течност, разбъркайте, поставете върху огъня, завийте.
Изсипете сметаната, добавете пипер и, ако е необходимо, сол, разбъркайте, изсипете, извадете тавата от огъня.
Ароматизираната гъба – супа от пюре от замразени гъби е готова. Сервираме готова супа веднага, декорирайки със зелени.