Предлагам на вашето внимание проста, но много вкусна супа с елда и картофи.

Съставките

Елда – 100 гр

Картофи – 1-2 бр.

Моркови – 1 бр.

Лук – 1 бр.

Български пипер – 1/2 бр.

Домат – 1 бр.

Растително масло – 2 супени лъжици.

Зелени – за вкус

Сол, подправки – на вкус

  • 176 kCal
  • 30 мин.

Процес на готвене

Предлагам ви да разнообразите менюто си (а не само постно) с чудесна супа с елда и картофи. Може да се вари с вода, със зеленчуков, гъбен или месен бульон. Супата е дебела, богата и вкусна.

Днес супата с елда и картофи ще се приготвят във водата. Препоръчвам да добавите традиционни български чушки и домати към традиционните моркови и лук, те ще обогатят вкуса на супата.

Състав за супа с елда и картофи

На затопленото масло, да спасим ситно нарязания лук, добавете морковите, нарязани на малки кубчета.

Смажете лука с моркови

Ще измием елдата и ще я сложим в тигана. Разбъркваме и 2-3 минути нагряваме със зеленчуци.

Поставете елдата

Картофи, нарязани на кубчета.

Нарежете картофите

В саксия, изсипете един литър вода, изпращайте картофи в него. Довежда се до кипене, добавете съдържанието на тигана.

Поставете зеленчуците във водата

За пореден път доведе до възпаление, намалете топлината и готвя супата за около 10 минути. Добавете ситно нарязания български пипер.

Поставете пипера

Да добавим, пипер, можете да добавите любимите си билки и подправки. Пет минути по-късно слагаме фино нарязан домат в тиган (натрих половин домат върху ренде).

Поставете домати

Изключете огъня, добавете листата на венчелистче и оставете супата да се вари за 5 минути. Това е всичко, една прекрасна супа с елда и картофи е готова! Сервирайте горещо, поръсвайте с любимите си зелени.

Снимка на супа с елда и картофи

Една сърдечна, деликатна ароматна супа със сигурност ще угоди на вашето семейство.

Рецепта за супа с елда и картофи

Кук за здраве!

Супа с елда и картофи