Rassolnik vegetarian dengan nasi ini adalah varian yang sangat baik dari hidangan pertama untuk vegan dan orang-orang yang berpuasa. Cobalah!

Bahan-bahannya

Mentimun acar – 4-5 buah.

Bawang – 1 pc.

Wortel – 1 pc.

Beras – 70 g

Kentang – 4-5 pcs.

Minyak nabati – 40 ml

Daun salam, garam, lada – secukupnya

Hijau

  • 86 kCal
  • 45 mnt.

Proses memasak

Rassolniki pada kaldu daging atau ikan tradisional dimasak dengan tambahan jelai mutiara, dan vegetarian – dengan nasi. Dalam kasus kedua, waktu memasak berkurang secara signifikan, tetapi karena mentimun acar yang wajib dan acar rasanya masih terang, jenuh, dengan keasaman tonik yang khas.

Untuk menyiapkan rassolnik vegetarian, kami mengambil makanan dalam daftar.

Bahan untuk rassolnik vegetarian

Kami merebus 2 liter air, ke dalam cairan yang mendidih, kami menurunkan kentang yang diiris dengan balok-balok yang lebar, kami melemparkan beberapa daun laurel, kacang merica, kembali didihkan dan, menurunkan panas, masak selama 20 menit berikutnya.

Masukkan kentang, paprika dan daun salam ke dalam air

Pada saat yang sama, dalam minyak yang dipanaskan, goreng bawang, potong dadu dengan kubus.

Goreng bawang

Dalam satu menit – bersama dengan serutan wortel.

Tambahkan wortel

Setelah 1-2 menit lagi, kami menyebarkan beras yang sudah dicuci, mencampurnya, dan menghamili biji-bijian dengan minyak.

Tuang nasi

Setelah satu setengah menit ke dalam campuran, tambahkan acar parut.

Taruh mentimun acar

Kami tuangkan air asin dan sesuaikan dosisnya di sini secukupnya, rebus selama 10-15 menit.

Air asin di air asin

Kami memindahkan saus padat ke dalam panci, membawa beras ke siap, coba, jika perlu, garam, merica. Kami menghapus dari piring dan melengkapi ramuan segar cincang halus, kami bersikeras, tanpa penutup, untuk menjaga warna hijau, tuangkan di piring.

Resep untuk rassolnik vegetarian

Rassolnik vegetarian sudah siap.

Foto rassolnik vegetarian