Сос за шварма, приготвен в къщи за минути, – отличен сос за замяна от щанда.
Съставките
Заквасена сметана – 3 супени лъжици.
Майонеза – 3 бр.
Кефир (ферментирано изпечено мляко, айран или кисело кисело мляко с ниско съдържание на мазнини) – 3 супени лъжици.
Чесън – 1-2 скилидки
Краставица кисело – 1 бр.
Копър – няколко клона
Къри – 0,5 ч. Л.
Ground кориандър – 0,5 л. Л.
Кимион – 0,5 ч. Л
Сол и черен пипер – на вкус
Процес на готвене
Соса за шаварма, както и в сергиите, е достатъчно лесна за готвене у дома. Плътността на соса може да бъде съобразена с Вашия вкус и желание – от гъсти до течни. Тъй като този сос е много добре комбиниран с пресни зеленчуци, той може да се използва като превръзка в салати или да се сервира на шведска маса със закуски.
За приготвяне на сос за shawarma, както в сергии, вземи продуктите в списъка.
И необходимите подправки.
Маринованите краставици и чесън трябва да се търкат с фин ренде.
Добавете подправки.
Добавете майонеза, заквасена сметана и кисело мляко (ryazhenka, ayran или нискомаслено кисело кисело кисело мляко), коригирайте тежестта на соса според вашите предпочитания.
Копър ситно котлет, добавете към соса. Сол и черен пипер.
Смесете добре всичко и оставете за 20 минути да стои.
Соса за шарарма е готова в сергии. Той е идеален за пълнене на зеленчукови салати и не само.
Соса за шварма, както в сергии
Сос за шварма, приготвен в къщи за минути, – отличен сос за замяна от щанда.
Съставките
Заквасена сметана – 3 супени лъжици.
Майонеза – 3 бр.
Кефир (ферментирано изпечено мляко, айран или кисело кисело мляко с ниско съдържание на мазнини) – 3 супени лъжици.
Чесън – 1-2 скилидки
Краставица кисело – 1 бр.
Копър – няколко клона
Къри – 0,5 ч. Л.
Ground кориандър – 0,5 л. Л.
Кимион – 0,5 ч. Л
Сол и черен пипер – на вкус
Процес на готвене
Соса за шаварма, както и в сергиите, е достатъчно лесна за готвене у дома. Плътността на соса може да бъде съобразена с Вашия вкус и желание – от гъсти до течни. Тъй като този сос е много добре комбиниран с пресни зеленчуци, той може да се използва като превръзка в салати или да се сервира на шведска маса със закуски.
За приготвяне на сос за shawarma, както в сергии, вземи продуктите в списъка.
И необходимите подправки.
Маринованите краставици и чесън трябва да се търкат с фин ренде.
Добавете подправки.
Добавете майонеза, заквасена сметана и кисело мляко (ryazhenka, ayran или нискомаслено кисело кисело кисело мляко), коригирайте тежестта на соса според вашите предпочитания.
Копър ситно котлет, добавете към соса. Сол и черен пипер.
Смесете добре всичко и оставете за 20 минути да стои.
Соса за шарарма е готова в сергии. Той е идеален за пълнене на зеленчукови салати и не само.