Горчицата е много древна подправка. Той стимулира апетита, подобрява работата на хранопровода. И също така в него има витамини от група A, D, E.
Съставките
Горчица на прах – 6 супени лъжици.
Вода – 150 ml
Растително масло – 1 ч. Л.
Захар – 2 ч.л.
Сол – 0,5 л.
Ябълков оцет – 1,5 супени лъжици.
Процес на готвене
Горчицата е любима подправка в много страни по света: това са Франция, Германия, Чехия и Полша. Но най-енергичните и “зли” в Русия. Ако го използвате малко, то дава жар на месни ястия, хлад.
Рецептите от горчица са много и всеки собственик има свой собствен. Ще споделя рецептата, която използвам от много години. Преди това, за да приготвите вкусна горчица, е достатъчно да отидете в аптеката, да си купите горчица на прах и да готвите. И сега горчица на прах по някаква причина не винаги отговаря на качеството. Очевидно нещо е смесено в него. И ако падна за добро, подготвя няколко торби за бъдещо ползване.
За подготовката на гореща горчица ще се нуждаем от продуктите, изброени в списъка.
В малки контейнери измервайте захарта, солта и горчицата на прах и ги комбинирайте.
Водата се довежда до кипене и в тънка струя или части, ние я въвеждаме и смесете добре. Не трябва да има едно сухо зърно. От смесването качеството на горчицата до голяма степен зависи.
След това добавете растителното масло и оцета. И отново внимателно се разбърква.
Горчицата е готова. Но тя все още трябва да узрее.
Слагаме го в бурканче и го увиваме в хавлиена кърпа. През отоплителния сезон батерията се оставя за една нощ. И сега го правим. Изпразваме торбичка с горчица в торбичката за целофан, плътно я свързваме. В голяма тенджера налейте доста топла вода, поставете опаковката в тенджера, затворете капака и оставете за 2-3 часа.
Горещата горчица е готова. Но на този етап е твърде енергичен. И само след 3-4 дни ще бъде само остра горчица.
Бон апетит!
Пикантна горчица
Горчицата е много древна подправка. Той стимулира апетита, подобрява работата на хранопровода. И също така в него има витамини от група A, D, E.
Съставките
Горчица на прах – 6 супени лъжици.
Вода – 150 ml
Растително масло – 1 ч. Л.
Захар – 2 ч.л.
Сол – 0,5 л.
Ябълков оцет – 1,5 супени лъжици.
Процес на готвене
Горчицата е любима подправка в много страни по света: това са Франция, Германия, Чехия и Полша. Но най-енергичните и “зли” в Русия. Ако го използвате малко, то дава жар на месни ястия, хлад.
Рецептите от горчица са много и всеки собственик има свой собствен. Ще споделя рецептата, която използвам от много години. Преди това, за да приготвите вкусна горчица, е достатъчно да отидете в аптеката, да си купите горчица на прах и да готвите. И сега горчица на прах по някаква причина не винаги отговаря на качеството. Очевидно нещо е смесено в него. И ако падна за добро, подготвя няколко торби за бъдещо ползване.
За подготовката на гореща горчица ще се нуждаем от продуктите, изброени в списъка.
В малки контейнери измервайте захарта, солта и горчицата на прах и ги комбинирайте.
Водата се довежда до кипене и в тънка струя или части, ние я въвеждаме и смесете добре. Не трябва да има едно сухо зърно. От смесването качеството на горчицата до голяма степен зависи.
След това добавете растителното масло и оцета. И отново внимателно се разбърква.
Горчицата е готова. Но тя все още трябва да узрее.
Слагаме го в бурканче и го увиваме в хавлиена кърпа. През отоплителния сезон батерията се оставя за една нощ. И сега го правим. Изпразваме торбичка с горчица в торбичката за целофан, плътно я свързваме. В голяма тенджера налейте доста топла вода, поставете опаковката в тенджера, затворете капака и оставете за 2-3 часа.
Горещата горчица е готова. Но на този етап е твърде енергичен. И само след 3-4 дни ще бъде само остра горчица.
Бон апетит!