De acuerdo con esta receta, puede preparar una sopa abundante y sencilla con guisantes verdes congelados para una deliciosa cena familiar.

Los ingredientes

Caldo de pollo – 1,5 l

Patatas – 250 g

Zanahorias – 1 pc

Apio – 1 peciolo

Cebolla – 1 pc (no grande)

Guisantes verdes congelados – 250 g

Aceite vegetal – 1 cda.

Sal y pimienta – al gusto

  • 34 kCal
  • 45 min.

Proceso de cocción

La sopa de los guisantes verdes congelados es buena y en un caldo de carne, y es simple en el agua. Además, esta sopa se puede cocinar incluso sin descongelar los guisantes, lo que reduce significativamente el tiempo de cocción.

La sopa resulta muy sabrosa, y si la cocinas en un caldo de carne, es muy satisfactorio. Sugiero preparar todos los productos y preparar sopa con guisantes congelados para la cena.

Ingredientes para sopa con guisantes verdes congelados

Prepare el caldo de acuerdo con su receta o use el mío. Preparo caldo de pollo con muslo de pollo y lo lleno con 2 litros. agua y poner la sartén al fuego. Tan pronto como la sopa hierve, comienza a formarse espuma, necesita ser cuidadosamente seleccionada con una cuchara con agujeros, esto es necesario para que el caldo sea transparente.

Después de seleccionar toda la espuma, reduzca el fuego a un promedio, agregue 1 cucharada. sal, laurel y un par de granos de pimienta y cocine el caldo durante otros 20-25 minutos. Entonces puedes comenzar a cocinar la sopa.

Caldo de cocina

Pelaremos las papas y las cortaremos en un cubo.

Cortar las papas

Extendemos las papas en una cacerola, cocinamos la sopa durante 10-15 minutos, hasta que las papas se vuelvan más suaves.

Pon las papas en el caldo

Tan pronto como las papas se ablanden, agregamos a la sopa un guisante verde congelado. Cocinamos la sopa por otros 10-12 minutos, después de que la sopa hierve nuevamente después de agregar los guisantes, porque los guisantes están congelados, el caldo dejará de hervir por un tiempo, calentando y descongelando los guisantes.

Pon los guisantes verdes

Mientras tanto, prepararemos un aderezo para la sopa. Para hacer esto, corta las zanahorias en un dado y corta la cebolla en un cubo. Cortamos el cuenco de apio en círculos finos.

Cortar verduras

En una sartén con la adición de aceite vegetal, freír las verduras hasta que estén suaves, revolviendo durante 7-8 minutos.

Freír las verduras

Ponemos el aderezo de verduras en la sopa. Tratamos sopa para sal, si es necesario, dosalivayem. Prepare la sopa por un par de minutos y retire la sartén del fuego.

Pon el asado en la sopa

Toma la pierna de pollo de la sopa. Es posible, si se desea, usar carne de la pierna para alimentar la sopa, distribuir la carne sobre los platos de todos los comensales y rellenar la carne con sopa cocida.

Sopa de guisantes congelados listo!

Receta de sopa con guisantes congelados

Buen provecho!

Foto de sopa con guisantes congelados