Proceso de cocción
Hoy estaba preparando otra versión de sopa con champiñones: sopa con hongos secos y patatas. Fácil de preparar, con ingredientes simples, pero el resultado es muy sabroso, y los amantes de las setas de su casa seguramente lo apreciarán.
Para hacer sopa con champiñones y papas, tome los alimentos enumerados. Cebollas, papas y zanahorias necesitan ser limpiadas.
También necesitamos aceite vegetal para freír, laurel, ajo, sal y pimienta.
Las setas secas vierten agua caliente, se cubren y se dejan hinchar durante 20-30 minutos. Vierta en un recipiente con agua, hierva, agregue los champiñones junto con el agua en la que estaban y cocine de 15 a 40 minutos, dependiendo de la variedad de champiñones.
Pelar y cortar en una papa. Agregar a la sartén, cocinar por otros 15 minutos.
Corta las cebollas y las zanahorias.
Corta los sustitutos con un cubo pequeño.
Cebollas, zanahorias y podcherevok fríen en una pequeña cantidad de aceite vegetal. Agregue a la sopa, cocine por 10 minutos.
Además, agregamos a la sopa el mango (sémola), el ajo con muesca y cocinamos durante otros 5 minutos. En una olla de 1.5 litros, 3 cucharadas de manga son suficientes, pero si quieres una sopa espesa, agrega un poco más.
Picar finamente el perejil, agregar a la sopa, apagar la estufa, tapar la olla con una tapa y dejarla hervir durante 20 minutos. Durante este tiempo, el manga estará completamente cocinado.
Antes de servir, atrape y deseche el ajo.
Puede servir sopa con champiñones y papas con crema agria o con una rodaja de limón. ¡Agradable!
Sopa con champiñones y patatas
Una receta simple para hacer una deliciosa sopa con setas secas y patatas. El resultado es muy sabroso, y su familia lo apreciará …
Los ingredientes
Setas secas – 15-20 piezas
Patatas grandes – 2 pz.
Zanahorias – 1 pc
Cebolla – 1 pc
Sustitutos de huevo – 100 g
Manka (sémola) – 3-4 cucharadas.
Perejil – algunas ramitas
Aceite de oliva – 1 cda.
Ajo – 1 diente
Hoja de laurel – 1-2 pcs.
Sal a gusto
Pimienta – para probar
Proceso de cocción
Hoy estaba preparando otra versión de sopa con champiñones: sopa con hongos secos y patatas. Fácil de preparar, con ingredientes simples, pero el resultado es muy sabroso, y los amantes de las setas de su casa seguramente lo apreciarán.
Para hacer sopa con champiñones y papas, tome los alimentos enumerados. Cebollas, papas y zanahorias necesitan ser limpiadas.
También necesitamos aceite vegetal para freír, laurel, ajo, sal y pimienta.
Las setas secas vierten agua caliente, se cubren y se dejan hinchar durante 20-30 minutos. Vierta en un recipiente con agua, hierva, agregue los champiñones junto con el agua en la que estaban y cocine de 15 a 40 minutos, dependiendo de la variedad de champiñones.
Pelar y cortar en una papa. Agregar a la sartén, cocinar por otros 15 minutos.
Corta las cebollas y las zanahorias.
Corta los sustitutos con un cubo pequeño.
Cebollas, zanahorias y podcherevok fríen en una pequeña cantidad de aceite vegetal. Agregue a la sopa, cocine por 10 minutos.
Además, agregamos a la sopa el mango (sémola), el ajo con muesca y cocinamos durante otros 5 minutos. En una olla de 1.5 litros, 3 cucharadas de manga son suficientes, pero si quieres una sopa espesa, agrega un poco más.
Picar finamente el perejil, agregar a la sopa, apagar la estufa, tapar la olla con una tapa y dejarla hervir durante 20 minutos. Durante este tiempo, el manga estará completamente cocinado.
Antes de servir, atrape y deseche el ajo.
Puede servir sopa con champiñones y papas con crema agria o con una rodaja de limón. ¡Agradable!