Deliciosa y abundante sopa de hongos magra hecha de champiñones con cebada perlada. Tal sopa se adaptará a todos los vegetarianos para todos los días.

Los ingredientes

Champiñones – 200 g

Cebada perlada: 30 g

Papas – 2-3 piezas

Cebolla – 1 pc

Ajo – 2 rebanadas

Zanahorias – 1 pc

Apio – 2 tallos

Jengibre molido – 1 cucharadita.

Sal, pimienta, al gusto

  • 61 kCal
  • 40 min.

Proceso de cocción

Sugiero preparar una sopa ligera pero sustanciosa con champiñones y cebada perlada. Es perfecto para las personas que están a dieta, así como en ayuno. Puede usar caldo de verduras, y puede cocinar y solo en el agua.

Los champiñones se deben freír por adelantado con una pequeña cantidad de aceite de girasol. Tenía hongos pequeños, así que ponen todo en sopa. Si eres grande, solo corta lo conveniente.

Para la preparación de la sopa de champiñones magros a partir de champiñones con barra de perlas, prepararemos los productos de acuerdo con la lista.

Ingredientes para sopa de hongos magra con champiñones y cebada perlada

Cebollas, ajo, zanahorias y apio serán cortados. Fría con una pequeña cantidad de aceite de girasol.

Freír las verduras

Agregue las papas en rodajas, la perla lavada y el jengibre molido. Agregue agua y cocine hasta que esté listo para los cereales.

Agregue las papas y la cebada perlada

Cuando la crup esté cocida, agregue los champiñones. Cocinaremos un par de minutos.

Pon los hongos

Solim, pimienta al gusto. Sazonar con hierbas. La sopa de champiñones cuajada con champiñones y cebada perlada está lista. Vamos a dar un poco de cerveza y servir.

Agregue verdes, sal y pimienta

Buen provecho!

Foto de sopa de champiñones magra con champiñones y cebada perlada