Proceso de cocción
Hoy en mi cena – sopa de champiñones casera de podberezovikov fresco. Ah, y deliciosas son las sopas hechas de setas del bosque, ligeras, fragantes. Antes de la preparación principal de la sopa, los barkers de abedul se precocinan en agua con sal hasta que estén cocidos.
Los champiñones eran grandes, así que los corté en pedazos medianos antes de cocinarlos. A continuación, los champiñones se hierven en agua salada hasta que estén cocidos. La preparación de los champiñones se determina bajando hasta el fondo. Los champiñones cocidos se reclinan en un colador y se lavan con moco.
Para la sopa de podberezovikov, excepto los champiñones, tenemos que preparar patatas, zanahorias y cualquier sopa pequeña de fideos, así como cebollas, mantequilla y perejil. Con el perejil, la sopa de champiñones frescos adquiere un sabor especial.
Las papas se cortan en pequeños cubos.
Enviado en una olla de agua hirviendo.
Las zanahorias rozan el rallador y van tras las patatas. Las verduras se cocinan hasta que estén listas durante unos 20 minutos. En el proceso de cocción, el caldo de verduras debe complementarse con fideos de sopa y un poco de sal.
Mientras las papas y las zanahorias se cocinan en caldo, los panqueques se fríen en una sartén. Primero, elimine la humedad de los champiñones por evaporación. Luego sazone ligeramente con sal.
Las cebollas se trituran previamente en cubos.
Luego se agrega la cebolla.
En el proceso de freír panqueques con cebolla, debes agregar una pequeña briqueta de mantequilla.
Después de freír los champiñones con cebolla se envían al caldo de verduras.
La sopa se lleva a ebullición, se complementa al gusto con sal y perejil picado.
Servido sopa de champiñones de podberezovikov caliente con una cucharada de crema agria.
Sopa de podberezovikov
Sopa casera con setas del bosque (podberezovikov) – cena útil y sabrosa para toda la familia …
Los ingredientes
Crema fresca agria – 500 g
Papas – 2 tubérculos
Zanahorias – 1 pc
Cebolla – 2 cabezas
Fideos de sopa – 100 g
Mantequilla – 50 g
Verdes de perejil – a gusto
Sal a gusto
Proceso de cocción
Hoy en mi cena – sopa de champiñones casera de podberezovikov fresco. Ah, y deliciosas son las sopas hechas de setas del bosque, ligeras, fragantes. Antes de la preparación principal de la sopa, los barkers de abedul se precocinan en agua con sal hasta que estén cocidos.
Los champiñones eran grandes, así que los corté en pedazos medianos antes de cocinarlos. A continuación, los champiñones se hierven en agua salada hasta que estén cocidos. La preparación de los champiñones se determina bajando hasta el fondo. Los champiñones cocidos se reclinan en un colador y se lavan con moco.
Para la sopa de podberezovikov, excepto los champiñones, tenemos que preparar patatas, zanahorias y cualquier sopa pequeña de fideos, así como cebollas, mantequilla y perejil. Con el perejil, la sopa de champiñones frescos adquiere un sabor especial.
Las papas se cortan en pequeños cubos.
Enviado en una olla de agua hirviendo.
Las zanahorias rozan el rallador y van tras las patatas. Las verduras se cocinan hasta que estén listas durante unos 20 minutos. En el proceso de cocción, el caldo de verduras debe complementarse con fideos de sopa y un poco de sal.
Mientras las papas y las zanahorias se cocinan en caldo, los panqueques se fríen en una sartén. Primero, elimine la humedad de los champiñones por evaporación. Luego sazone ligeramente con sal.
Las cebollas se trituran previamente en cubos.
Luego se agrega la cebolla.
En el proceso de freír panqueques con cebolla, debes agregar una pequeña briqueta de mantequilla.
Después de freír los champiñones con cebolla se envían al caldo de verduras.
La sopa se lleva a ebullición, se complementa al gusto con sal y perejil picado.
Servido sopa de champiñones de podberezovikov caliente con una cucharada de crema agria.