Der er ikke noget nemmere og hurtigere end stegning røræg med svampe. Vi afslører alle disse hemmeligheds hemmeligheder!
Ingredienserne
Kyllingæg – 2 stk.
Hvidløg – 1-2 fedter
Østers champignon – 100 g
Grønløg – 1 stk.
Olivenolie – 1-2 spsk
koriander
persille
sort peberpulver
Humle-suneli
salt
Madlavningsproces
Der er ikke noget nemmere end stegning af stegte æg. En af de mest lækre muligheder – røræg med svampe, selv almindelige østersmuslinger, de er også svampe)). For at gøre en skål velsmagende, skal du kende et par hemmeligheder. Vidste du, at hvidløg passer godt med svampe? Utroligt egnet! Jeg vidste ikke før jeg forsøgte det på råd fra erfarne kamerater. Og mere olivenolie … Nu skal jeg vise dig alt og skrive.
Så for at forberede røræg og svampe tager vi alle de nævnte fødevarer. Jeg brugte østers champignon, de er meget almindelige i vores region, men der er ingen skov svampe, selv i frysning.
Svampe er godt skyllet, ryddet af snavs. Skær i små stykker. Hvidløg hakket med en kniv, brug ikke en crush.
I varm olivenolie steges svampene til bløde og reduceres i volumen. Tilsæt let salt og drys med krydderier.
Ved stegning af svampe hugger du de grønne løg med resten af grøntene og deler den hvide del.
Tilsæt knust hvidløg og hvide løg til svampe. Stek et minut til en behagelig duft af hvidløg.
Lidt skubbe svampene omkring kanten af stegepanden og bryde ind i midten af ægget og forsøger ikke at beskadige æggeblommen. Salt kun proteinet og drys med krydderier. Stek indtil proteinet er helt stegt, og æggeblommen tager ikke fat i kanterne. Generelt er graden af stegte æg valgt efter ens smag.
Overflade stegte æg og svampe drys med hakkede urter og straks tjene. Spis varmt.
God fornøjelse!
Røræg med svampe
Der er ikke noget nemmere og hurtigere end stegning røræg med svampe. Vi afslører alle disse hemmeligheds hemmeligheder!
Ingredienserne
Kyllingæg – 2 stk.
Hvidløg – 1-2 fedter
Østers champignon – 100 g
Grønløg – 1 stk.
Olivenolie – 1-2 spsk
koriander
persille
sort peberpulver
Humle-suneli
salt
Madlavningsproces
Der er ikke noget nemmere end stegning af stegte æg. En af de mest lækre muligheder – røræg med svampe, selv almindelige østersmuslinger, de er også svampe)). For at gøre en skål velsmagende, skal du kende et par hemmeligheder. Vidste du, at hvidløg passer godt med svampe? Utroligt egnet! Jeg vidste ikke før jeg forsøgte det på råd fra erfarne kamerater. Og mere olivenolie … Nu skal jeg vise dig alt og skrive.
Så for at forberede røræg og svampe tager vi alle de nævnte fødevarer. Jeg brugte østers champignon, de er meget almindelige i vores region, men der er ingen skov svampe, selv i frysning.
Svampe er godt skyllet, ryddet af snavs. Skær i små stykker. Hvidløg hakket med en kniv, brug ikke en crush.
I varm olivenolie steges svampene til bløde og reduceres i volumen. Tilsæt let salt og drys med krydderier.
Ved stegning af svampe hugger du de grønne løg med resten af grøntene og deler den hvide del.
Tilsæt knust hvidløg og hvide løg til svampe. Stek et minut til en behagelig duft af hvidløg.
Lidt skubbe svampene omkring kanten af stegepanden og bryde ind i midten af ægget og forsøger ikke at beskadige æggeblommen. Salt kun proteinet og drys med krydderier. Stek indtil proteinet er helt stegt, og æggeblommen tager ikke fat i kanterne. Generelt er graden af stegte æg valgt efter ens smag.
Overflade stegte æg og svampe drys med hakkede urter og straks tjene. Spis varmt.
God fornøjelse!