En rig snack kage lavet af squash pandekager med original fyldning vil helt sikkert blive en dekoration af bordet!

Ingredienserne

Til pandekager:

Courgetter – 400 g

Æg af kylling – 1 stk.

Mel – 2-3 spsk.

Salt – efter smag

Peber – efter smag

Vegetabilsk olie til stegning – 1 spsk.

Til påfyldning:

Æg af kylling – 2 stk.

Hvidløg – 1 tand

Mayonnaise – 2 spsk.

Salt – efter smag

Til indsendelse:

Rukkola – 10 g

Kirsebærtomater – 5 stk.

  • 118 kCal
  • 40 min.

Madlavningsproces

Snack grøntsager kager – en fantastisk måde at fodre de lækre gæster med et minimum af indsats. Selv sådanne kager er gode, fordi du kan eksperimentere hver gang med fyldning.

Kager fra courgettepandekager, jeg laver mad, hovedsagelig i sæsonen med modning af grøntsager, når du kan købe en ung, saftig squash. I dag vil vi lave en squash kage med æg og hvidløg stuffing. Forbered alle produkterne.

Kog æggene i kogende vand i 9 minutter. Med ægene klar, dræner vi vandet og lader dem køle ned, efter at vi skal rense æggene fra skallen.

Ingredienser til kage af zucchini pandekager

Forberedelse af pandekager

Marger presser på rive og saltet. Lad os forlade grøntsagsmarvene i 10 minutter og derefter klemme ud al den væske, der er adskilt.

At gratulere courgette

Tilsæt et kyllingæg til zucchini.

Kør ægget

Tilsæt mel til zucchini.

Tilsæt mel

God gaffel, ælt dejen til courgettepandekager.

Rør zucchini massen

Sæt stegepanden på ilden, tilsæt vegetabilsk olie og lad den varme op. Vi spredte på en stegepande 1 el. og spred det godt i en stegepande over en stegepande, hvilket giver dejen en pandekageform. Stek pandekage 3 minutter på den ene side.

Sæt dejen på gryden

Ryst forsigtigt pandekagen over den anden side og steg den i endnu 2 minutter.

At stege en pandekage

Klar pandekage spredt på en plade. Bag så mange pandekager, som du har nok dej. Jeg fik 3 pandekager, diameteren af ​​min stegepande var 18 mm. Lad os lade pandekagerne køle af.

Steg alle pandekager

FORBEREDE BEGINNEN

Kølet æg er kylling gnides på et medium rist. Tilsæt til æggene 1 el. mayonnaise. Hvidløg passeres gennem pressen og tilføjes også til påfyldningen.

Forbind æggene, hvidløg og majones

Tilsæt salt og sort jord peber til påfyldningen. Bland godt alle ingredienserne i påfyldningen.

Hæld i salt og peber

For en courgettepandekage sættes halvdelen af ​​påfyldningen.

Smør pandekagefyldningen

Dæk fyldet med den anden pandekage, læg den resterende fyldstof ud. Dæk det med den sidste pandekage. Smør toppen af ​​kagen med en anden ske med mayonnaise. Vi dekorerer kagen med friske arugula blade og halvdelen af ​​kirsebær tomater.

Klar kage af courgette pandekager

Klar kage af squash pandekager serveret ved bordet, skåret i portioner, som en kold forretter.

Billede af kage fra squash pandekager

Bon appetit!

Opskrift på kage fra squash pandekager

Kage af zucchini pandekager