Kage af zucchini pandekager

Madlavningsproces

Snack grøntsager kager – en fantastisk måde at fodre de lækre gæster med et minimum af indsats. Selv sådanne kager er gode, fordi du kan eksperimentere hver gang med fyldning.

Kager fra courgettepandekager, jeg laver mad, hovedsagelig i sæsonen med modning af grøntsager, når du kan købe en ung, saftig squash. I dag vil vi lave en squash kage med æg og hvidløg stuffing. Forbered alle produkterne.

Kog æggene i kogende vand i 9 minutter. Med ægene klar, dræner vi vandet og lader dem køle ned, efter at vi skal rense æggene fra skallen.

Forberedelse af pandekager

Marger presser på rive og saltet. Lad os forlade grøntsagsmarvene i 10 minutter og derefter klemme ud al den væske, der er adskilt.

Tilsæt et kyllingæg til zucchini.

Tilsæt mel til zucchini.

God gaffel, ælt dejen til courgettepandekager.

Sæt stegepanden på ilden, tilsæt vegetabilsk olie og lad den varme op. Vi spredte på en stegepande 1 el. og spred det godt i en stegepande over en stegepande, hvilket giver dejen en pandekageform. Stek pandekage 3 minutter på den ene side.

Ryst forsigtigt pandekagen over den anden side og steg den i endnu 2 minutter.

Klar pandekage spredt på en plade. Bag så mange pandekager, som du har nok dej. Jeg fik 3 pandekager, diameteren af ​​min stegepande var 18 mm. Lad os lade pandekagerne køle af.

FORBEREDE BEGINNEN

Kølet æg er kylling gnides på et medium rist. Tilsæt til æggene 1 el. mayonnaise. Hvidløg passeres gennem pressen og tilføjes også til påfyldningen.

Tilsæt salt og sort jord peber til påfyldningen. Bland godt alle ingredienserne i påfyldningen.

For en courgettepandekage sættes halvdelen af ​​påfyldningen.

Dæk fyldet med den anden pandekage, læg den resterende fyldstof ud. Dæk det med den sidste pandekage. Smør toppen af ​​kagen med en anden ske med mayonnaise. Vi dekorerer kagen med friske arugula blade og halvdelen af ​​kirsebær tomater.

Klar kage af squash pandekager serveret ved bordet, skåret i portioner, som en kold forretter.

Bon appetit!