En simpel opskrift til madlavning af en lækker magert burrito med bønner.

Ingredienserne

Tortilla – 2 stk.

Løg – 1 stk.

Selleri – 2 stængler

Gulerødder – 1 stk.

Kål Peking – 150 g

Mushroom – 150 g

Hvide bønner i egen juice – 200 g

Persille – et par kviste

Salt – efter smag

Pepper Ch.M. – at smage

Tomat Sauce – 2-3 spsk.

Vegetabilsk olie – 2-3 spsk.

Peber eller varm sauce – til smag

Sukker – ved vilje

  • 82 kCal
  • 30 min.

Madlavningsproces

Burrito med bønner – magert, vegansk version af den populære mexicanske retter. Forberedelse af en burrito med bønner med tilføjelse af store mængder af grøntsager og en lækker tomat sauce. På trods af den manglende kød i opskriften, fadet viser sig meget hjertelig og nærende på grund af de bønner, fordi det indeholder en masse protein, fedt og kulhydrater.

Forberede en burrito med bønner, lav mad på listen. Bønner skal vaskes under rindende vand. Løg og gulerødder vask, rene grøntsager.

Ingredienser til burito (burrito) med bønner

Steg løg og gulerødder i en lille mængde vegetabilsk olie, indtil det er blødt.

Stej løgene med gulerødder

Tilsæt finhakket svampe, gør ilden mere støjsvag, kog i 5-7 minutter.

Sæt svampene

Tilsæt finhakket selleri, steg i 5 minutter.

Sæt selleri

Skær fint kinakål, tilsæt i gryden sammen med bønner, kog i yderligere 10 minutter Fortynd tomatsauce blandet med vand og hæld i gryden og kog saucen tykner i en gryde.

Sæt bønner og kål

Salt skålen og peberen efter smag. Hvis det ønskes, kan du tilføje hot pepper eller sauce. Hvis sausen bliver sur, hæld en klip sukker.

Stænk salt og sukker

Skær grøntsagerne, tilsæt i stegepanden til grøntsagerne, bland. Sluk for ovnen, dæksel og lad skålen stå i et par minutter for at blande smagene.

Sæt greens

Sæt påfyldningen med bønner i en tortilla og server. Burito med bønner er klar, behagelig.

Opskrift på burrito (burrito) med bønner