Garprozess
Die Portion des Gerichts ist immer die gleiche: eine gewundene “Tortilla” ist mit einer leckeren, befriedigenden und heißen Füllung umwickelt. Aber die Zusammensetzung der Füllung kann variieren – es kann mit Fleisch oder vegetarisch sein, aber die Anwesenheit von Mais, Bohnen und Käse sind obligatorisch.
Heute werden wir Burrito mit Hühnchen und Bohnen kochen …
Für die Zubereitung der Füllung ist es notwendig, das Hähnchenfilet im voraus zu kochen, bis es fertig ist und in der resultierenden Brühe abkühlt. Mais und Bohnen werden einzeln auf ein Sieb geworfen und die Flüssigkeit abtropfen lassen. Tomaten (falls gewünscht) können geschält werden. Tomatensoße wird verwendet, um zu schmecken (scharf, süß, mit Gewürzen).
Zwiebeln und Knoblauch fein gehackt, Bratpfanne 2 EL. Pflanzenöl, wir sprühen Zwiebeln und Knoblauch und 1-2 Minuten bei mittlerer Hitze.
Als nächstes fügen Sie die Tomaten, gewürfelt und Tomatensauce hinzu. Alles zusammenmischen, die Pfanne abdecken und bei schwacher Hitze 5-7 Minuten köcheln lassen, bevor das Gemüse weich wird. Am Ende der Abschreckungssaison mit Salz und schwarzem Pfeffer. Ich benutzte eine Mischung aus mexikanischen Gewürzen.
Hähnchenfilet wird aus der Brühe genommen und in Würfel geschnitten. Wir legen Hühnerfilet, Mais und Bohnen in einen Topf.
Alles gemischt und einige Minuten bei schwacher Hitze erwärmt. Die Bratpfanne aus dem Feuer nehmen und die fein gehackten Grüns hinzufügen. Burrito Füllung mit Hühnchen und Bohnen ist fertig.
Sie können Burritos sammeln. Käse auf einer groben Reibe reiben. Als nächstes müssen Sie die Kuchen aufwärmen, so dass sie plastischer werden und sich leicht zu einer Rolle zusammenrollen. Dazu erhitzen wir die trockene Bratpfanne, legen für ein paar Sekunden eine einzelne Tortilla darauf, drehen dann den Kuchen auf die andere Seite und halten die Pfanne noch ein paar Minuten. Grate müssen nicht geröstet werden, sie sind warm genug.
Wir schieben den Kuchen aus der Bratpfanne auf das Brett, verteilen die Füllung auf einer Seite des Kuchens, streuen großzügig den Käse und rollen in die Rolle, biegen die Kanten nach innen, so dass die Füllung nicht herausfällt.
Wiederholen Sie den Vorgang mit den restlichen Kuchen und Füllung.
Die letzte Stufe des Kochens Burrito – Rollen sollten in einer Pfanne gebraten oder in einem heißen Ofen erhitzt werden, um den Käse zum Schmelzen zu bringen. Ich habe den Burrito mit Hühnchen und Bohnen in einer Grillpfanne gebraten. Um dies zu tun, erhitze die Bratpfanne gründlich, fette die Rollen mit dem restlichen Pflanzenöl und brate sie von zwei Seiten bis zum Erscheinen der rötlichen Streifen.
Das Gericht servieren: Schneiden Sie jeden Burrito ein wenig schräg. Mit saurer Sahne heiß servieren.
Guten Appetit!
Burito mit Hühnchen und Bohnen
Burrito ist ein Gericht der mexikanischen Küche, das weit über Mexiko hinaus bekannt ist. Bereiten Sie es mit Hühnchen, Bohnen und Mais vor.
Die Zutaten
Hähnchenfilet – 400 g
Rote Bohnen (Dosen) – 1 Dose
Mais (Dose) – 1 Topf
Zwiebel – 1 Stück
Knoblauch – 1 Zahn
Tomaten – 2 Stück
Tomatensauce – 3 EL.
Pflanzenöl – 3 Stück l.
Salz – nach Geschmack
Gewürze – nach Geschmack
Käse halbhart – nach Geschmack
Tortilla Tortillas – 4 Stück
Grün – nach Geschmack
Sauerrahm zum servieren
Garprozess
Die Portion des Gerichts ist immer die gleiche: eine gewundene “Tortilla” ist mit einer leckeren, befriedigenden und heißen Füllung umwickelt. Aber die Zusammensetzung der Füllung kann variieren – es kann mit Fleisch oder vegetarisch sein, aber die Anwesenheit von Mais, Bohnen und Käse sind obligatorisch.
Heute werden wir Burrito mit Hühnchen und Bohnen kochen …
Für die Zubereitung der Füllung ist es notwendig, das Hähnchenfilet im voraus zu kochen, bis es fertig ist und in der resultierenden Brühe abkühlt. Mais und Bohnen werden einzeln auf ein Sieb geworfen und die Flüssigkeit abtropfen lassen. Tomaten (falls gewünscht) können geschält werden. Tomatensoße wird verwendet, um zu schmecken (scharf, süß, mit Gewürzen).
Zwiebeln und Knoblauch fein gehackt, Bratpfanne 2 EL. Pflanzenöl, wir sprühen Zwiebeln und Knoblauch und 1-2 Minuten bei mittlerer Hitze.
Als nächstes fügen Sie die Tomaten, gewürfelt und Tomatensauce hinzu. Alles zusammenmischen, die Pfanne abdecken und bei schwacher Hitze 5-7 Minuten köcheln lassen, bevor das Gemüse weich wird. Am Ende der Abschreckungssaison mit Salz und schwarzem Pfeffer. Ich benutzte eine Mischung aus mexikanischen Gewürzen.
Hähnchenfilet wird aus der Brühe genommen und in Würfel geschnitten. Wir legen Hühnerfilet, Mais und Bohnen in einen Topf.
Alles gemischt und einige Minuten bei schwacher Hitze erwärmt. Die Bratpfanne aus dem Feuer nehmen und die fein gehackten Grüns hinzufügen. Burrito Füllung mit Hühnchen und Bohnen ist fertig.
Sie können Burritos sammeln. Käse auf einer groben Reibe reiben. Als nächstes müssen Sie die Kuchen aufwärmen, so dass sie plastischer werden und sich leicht zu einer Rolle zusammenrollen. Dazu erhitzen wir die trockene Bratpfanne, legen für ein paar Sekunden eine einzelne Tortilla darauf, drehen dann den Kuchen auf die andere Seite und halten die Pfanne noch ein paar Minuten. Grate müssen nicht geröstet werden, sie sind warm genug.
Wir schieben den Kuchen aus der Bratpfanne auf das Brett, verteilen die Füllung auf einer Seite des Kuchens, streuen großzügig den Käse und rollen in die Rolle, biegen die Kanten nach innen, so dass die Füllung nicht herausfällt.
Wiederholen Sie den Vorgang mit den restlichen Kuchen und Füllung.
Die letzte Stufe des Kochens Burrito – Rollen sollten in einer Pfanne gebraten oder in einem heißen Ofen erhitzt werden, um den Käse zum Schmelzen zu bringen. Ich habe den Burrito mit Hühnchen und Bohnen in einer Grillpfanne gebraten. Um dies zu tun, erhitze die Bratpfanne gründlich, fette die Rollen mit dem restlichen Pflanzenöl und brate sie von zwei Seiten bis zum Erscheinen der rötlichen Streifen.
Das Gericht servieren: Schneiden Sie jeden Burrito ein wenig schräg. Mit saurer Sahne heiß servieren.
Guten Appetit!