Una ricetta semplice per cucinare un delizioso burrito magro con fagioli.

Gli ingredienti

Tortilla – 2 pezzi

Cipolle – 1 pz.

Sedano – 2 steli

Carote – 1 pz.

Cavolo cinese – 150 g

Champignons – 150 g

Fagioli bianchi nel proprio succo – 200 g

Prezzemolo – alcuni ramoscelli

Sale – a piacere

Pepper Ch.M. – da gustare

Salsa di pomodoro – 2-3 cucchiai.

Olio vegetale – 2-3 cucchiai.

Pepe o salsa piccante – a piacere

Zucchero – a volontà

  • 82 kCal
  • 30 minuti

Processo di cottura

Burito con fagioli è una versione magra e vegana del famoso piatto messicano. Un burrito con fagioli viene preparato con una grande quantità di verdure e una deliziosa salsa di pomodoro. Nonostante la mancanza di carne nella ricetta, il piatto è molto nutriente e ricco di calorie grazie ai fagioli, perché contiene molte proteine, grassi e carboidrati.

Per preparare un burrito con fagioli, preparare gli alimenti sulla lista. I fagioli devono essere lavati sotto l’acqua corrente. Lavate le cipolle e le carote, pulite le verdure.

Ingredienti per burito (burrito) con fagioli

In una piccola quantità di olio vegetale, soffriggere le cipolle e le carote fino a renderle morbide.

Friggere le cipolle con le carote

Aggiungere i funghi tritati finemente, rendere il fuoco più tranquillo, cuocere per 5-7 minuti.

Metti i funghi

Aggiungere il sedano tritato finemente, soffriggere per 5 minuti.

Metti il ​​sedano

Tagliate il cavolo finemente cinese, aggiungere alla padella insieme con i fagioli, cuocere per altri 10 minuti Diluire la salsa di pomodoro mescolato con acqua e versare nella padella e cuocere fino a quando la salsa si addensa in una padella.

Metti i fagioli e il cavolo

Salare il piatto e pepare a piacere. Se lo si desidera, è possibile aggiungere peperoncino o salsa. Se la salsa diventa acida, versare un pizzico di zucchero.

Cospargere di sale e zucchero

Taglia i verdi, aggiungi la padella alle verdure, mescola. Spegnere la stufa, coprire e lasciare riposare il piatto per alcuni minuti per mescolare i sapori.

Metti i verdi

Mettere il ripieno con i fagioli in una tortilla e servire. Burito con fagioli è pronto, piacevole.

Ricetta per burrito (burrito) con fagioli