Prøv et lækkert, delikat og aromatisk første kursus – svampesuppe med champignon og fløde. Den er forberedt hurtigt og nemt uden unødig besvær.
Ingredienserne
Mushroom – 500 g
Løg – 2 stk.
Bouillon – 500 ml.
Creme – 200 ml.
Smør – 30 g
Vegetabilsk olie – 2-3 el. l.
Hvedemel – 1,5 el. l.
Salt – 0,5 tsk.
Sort jord peber – 0,5 tsk.
Rusks – til arkivering
Madlavningsproces
Creme-suppe af mushrooms – en lækker, øm, duftende skål med en cremet smag af svampe. Den er forberedt hurtigt, men resultatet er altid fremragende. Denne suppe kan tilberedes ikke kun til frokost, men også til aftensmad. Mushrooms er forstuet med løg, hvilket giver dem mere smag, og cremer, som tilsættes i slutningen af madlavningen, tilføjer altid en cremet, silkeagtig tekstur til parabolantenne.
Forbered de nødvendige produkter til creme suppe fra mushroom med creme.
Mushroom og løg skrællet, skåret i mellemstykker.
Steg løg og svampe på en lille smule vegetabilsk olie indtil blød og gylden (ca. 10 minutter). Salt og peber.
Grind svampe og løg med en nedsænket blender.
Tilsæt 1 kop bouillon, slip til homogen.
Smør smørret i en gryde, tilsæt mel, steg i 1 minut, omrør hele tiden.
Overfør til panden svampe, hæld bouillon, kog, kog i 7-8 minutter.
Hæld derefter i suppen 200 ml. fløde, kog, fjern fra varme.
Serveres creme suppe med mushroom og crackers.
Bon appetit!
Creme af champignon suppe med fløde
Prøv et lækkert, delikat og aromatisk første kursus – svampesuppe med champignon og fløde. Den er forberedt hurtigt og nemt uden unødig besvær.
Ingredienserne
Mushroom – 500 g
Løg – 2 stk.
Bouillon – 500 ml.
Creme – 200 ml.
Smør – 30 g
Vegetabilsk olie – 2-3 el. l.
Hvedemel – 1,5 el. l.
Salt – 0,5 tsk.
Sort jord peber – 0,5 tsk.
Rusks – til arkivering
Madlavningsproces
Creme-suppe af mushrooms – en lækker, øm, duftende skål med en cremet smag af svampe. Den er forberedt hurtigt, men resultatet er altid fremragende. Denne suppe kan tilberedes ikke kun til frokost, men også til aftensmad. Mushrooms er forstuet med løg, hvilket giver dem mere smag, og cremer, som tilsættes i slutningen af madlavningen, tilføjer altid en cremet, silkeagtig tekstur til parabolantenne.
Forbered de nødvendige produkter til creme suppe fra mushroom med creme.
Mushroom og løg skrællet, skåret i mellemstykker.
Steg løg og svampe på en lille smule vegetabilsk olie indtil blød og gylden (ca. 10 minutter). Salt og peber.
Grind svampe og løg med en nedsænket blender.
Tilsæt 1 kop bouillon, slip til homogen.
Smør smørret i en gryde, tilsæt mel, steg i 1 minut, omrør hele tiden.
Overfør til panden svampe, hæld bouillon, kog, kog i 7-8 minutter.
Hæld derefter i suppen 200 ml. fløde, kog, fjern fra varme.
Serveres creme suppe med mushroom og crackers.
Bon appetit!