Danas ću pokazati kako kuhati shish kebab od piletina na roštilju – ukusna jela za piknik i svečanosti na zemlji!
Sastojci
Pileća srca – 700 g
Maslinovo ulje – 3 tbsp.
Pasta od rajčice – 2 žlice.
Umak od soje – 1 tbsp.
Talijanski bilje – 1 tsp.
Sol – 0,5 tsp.
Proces kuhanja
Stvarno mi se sviđa jela od piletina. Od njih možete pripremiti salatu ili šiške kebab, dodati povrće ili kuhati u umaku i poslužiti sa svojim omiljenim prilogom. Srca se pripremaju vrlo brzo, čime štedi dragocjeno vrijeme domaćice.
Jedna od mojih najdražih opcija za kuhanje pilića srca je šišati kebab. Imam pristup roštilju tijekom cijele godine i tako često cijeniti moje rođake s kavezima ne samo od mesa i piletine, već i od piletina. Želim podijeliti recept za kuhanje rajčice marinade i shish kebab od piletina srca u umaku od rajčice na roštilju.
Najprije morate pripremiti marinadu. U duboku tanjur ulijte soja umak i maslinovo ulje, dodajte rajčicu, sol, ljekovito bilje. Pasta od rajčice je bolje koristiti gustu i zasićenu. Biljke mogu biti zamijenjene bilo kakvim začinima po vašem ukusu.
Sve dobro izmiješajte sa žlicom dok ne postane glatka.
Pileća srca ispiru pod tekućom vodom. Odrežite višak masnoća i krvne žile. Presavijte srca u cjedilo, kako bi staklo dopustilo višak tekućine.
Položite srca u duboku zdjelu. Sipati ih s marinadom rajčice. Dobro promiješajte. To činim svojim rukama, kao da trlja marinada u srca. Zatim pritisnite srce u marinadi s jarmom i stavite posudu u hladnjak najmanje 1 sat, a ako to vrijeme dopušta, onda je moguće i više.
Da biste pripremili shish kebab od piletina na roštilju, bolje je koristiti drvene škare. Da biste to učinili, prethodno namočite kopče u hladnoj vodi najmanje 30 minuta. Zatim uzmite kopče i stavite ih na papirnati ručnik kako biste uklonili višak vode. Izvadite srce iz hladnjaka, uklonite ugnjetavanje. Probijanje srca duž cijele duljine, stavite ih na kopče. Ugljen unaprijed pripremiti i ukloniti vatru.
Stavite srca na brašno. Osušite ih na jednoj strani 8 minuta, a zatim lagano okrenite i pržite drugu stranu 8 minuta.
Mirisni, pikantni, ukusni i nježni šišati kebab od piletina u marinadi rajčice spremni su. Poslužite piletina srca na ražnjići. Mogu se poslužiti bilo koji ukras: krumpir, riža, tjestenina. I kao veliki dodatak bit će svježe povrće i zelje.
Bon appetit!
Skewers piletina srca u umaku od rajčice
Danas ću pokazati kako kuhati shish kebab od piletina na roštilju – ukusna jela za piknik i svečanosti na zemlji!
Sastojci
Pileća srca – 700 g
Maslinovo ulje – 3 tbsp.
Pasta od rajčice – 2 žlice.
Umak od soje – 1 tbsp.
Talijanski bilje – 1 tsp.
Sol – 0,5 tsp.
Proces kuhanja
Stvarno mi se sviđa jela od piletina. Od njih možete pripremiti salatu ili šiške kebab, dodati povrće ili kuhati u umaku i poslužiti sa svojim omiljenim prilogom. Srca se pripremaju vrlo brzo, čime štedi dragocjeno vrijeme domaćice.
Jedna od mojih najdražih opcija za kuhanje pilića srca je šišati kebab. Imam pristup roštilju tijekom cijele godine i tako često cijeniti moje rođake s kavezima ne samo od mesa i piletine, već i od piletina. Želim podijeliti recept za kuhanje rajčice marinade i shish kebab od piletina srca u umaku od rajčice na roštilju.
Najprije morate pripremiti marinadu. U duboku tanjur ulijte soja umak i maslinovo ulje, dodajte rajčicu, sol, ljekovito bilje. Pasta od rajčice je bolje koristiti gustu i zasićenu. Biljke mogu biti zamijenjene bilo kakvim začinima po vašem ukusu.
Sve dobro izmiješajte sa žlicom dok ne postane glatka.
Pileća srca ispiru pod tekućom vodom. Odrežite višak masnoća i krvne žile. Presavijte srca u cjedilo, kako bi staklo dopustilo višak tekućine.
Položite srca u duboku zdjelu. Sipati ih s marinadom rajčice. Dobro promiješajte. To činim svojim rukama, kao da trlja marinada u srca. Zatim pritisnite srce u marinadi s jarmom i stavite posudu u hladnjak najmanje 1 sat, a ako to vrijeme dopušta, onda je moguće i više.
Da biste pripremili shish kebab od piletina na roštilju, bolje je koristiti drvene škare. Da biste to učinili, prethodno namočite kopče u hladnoj vodi najmanje 30 minuta. Zatim uzmite kopče i stavite ih na papirnati ručnik kako biste uklonili višak vode. Izvadite srce iz hladnjaka, uklonite ugnjetavanje. Probijanje srca duž cijele duljine, stavite ih na kopče. Ugljen unaprijed pripremiti i ukloniti vatru.
Stavite srca na brašno. Osušite ih na jednoj strani 8 minuta, a zatim lagano okrenite i pržite drugu stranu 8 minuta.
Mirisni, pikantni, ukusni i nježni šišati kebab od piletina u marinadi rajčice spremni su. Poslužite piletina srca na ražnjići. Mogu se poslužiti bilo koji ukras: krumpir, riža, tjestenina. I kao veliki dodatak bit će svježe povrće i zelje.
Bon appetit!