Pileći kosci na kosi u pećnici su uvijek nježni, sočni i vrlo ukusni.

Sastojci

Pileći bedra velika – 2 kom.

Kiselo vrhnje 15% – 3 tbsp.

Umak od soje – 1,5 tbsp.

Sinj slatka – 1 tsp.

Sok od limuna – 1 tbsp.

Biljno ulje – 1 tbsp.

Mješavina talijanskih bilja – prstohvat

Sol – prstohvat

Paprika Ch.M. – kušati

  • 189 kcal
  • 40 min.

Proces kuhanja

Ovaj šišati kebab od piletine bedra na kosi je omiljeno jelo mog sina. Najčešće ga pita da ga kuha. Jednostavno, brzo i vrlo ukusno. Nije tajna da je tamno meso od pile puno ukusnije od bijelog, a kiselo je kiselo vrhnje s umakom od soje i sok od limuna jednostavno nešto nevjerojatno. Vrlo je mekana i vrlo sočna. Ukratko, kuhamo)

Da biste napravili shish kebab od piletine u pećnici na kosi, uzmite hranu na popisu. Moja bedra su prodavana bez kamena, ali vrlo je jednostavno za rezanje. Operite ih i osušite papirnatim ručnikom.

Sastojci za shish kebab od piletine u pećnici na kosu

U dubokoj posudi umiješajte kiselo vrhnje, umak od soje, biljno ulje, senf, sok od limuna, sol, papar i suhe bilje. Trave se trljaju prstima.

Pripremite marinadu

Noge su izrezane na dva dijela, zalijepite u marinadu i ostavite marinirati 30-40 minuta, možete duže.

Stavite piletinu u marinadu

Nakon nekog vremena, piletina bi trebala biti nanesena na drvene ljuske kao redoviti keš. Zagrijte pećnicu na 180 stupnjeva, položite šiške na rešetku i ispeći šiške od piletine na kosi u pećnici u načinu gornjeg i donjeg zagrijavanja 30 minuta. Zatim uključite konvekcijski način i smeđi šiške za 5-10 minuta.

Strogo meso na kopču

Šišski kebab od piletine na kopču je spreman. Poslužite sa svojim omiljenim bočnim jelom, lijepo!

Fotografija šiške od piletine u pećnici na kopču

Pileći shashlik recept u pećnici na kosi