Spiedini di maiale su spiedini al forno – un modo ideale per cucinare la carne, quando non c’è modo di cucinare all’aperto.

Gli ingredienti

Maiale – 800 g

Cipolle – 3-4 pezzi

Panna acida 20% – 100 g

Senape – 30 g

Sale, pepe – a piacere

  • 204 kCal
  • 2 ore

Processo di cottura

Organizziamo un picnic senza uscire di casa. Shish kebab di maiale, infilzato su spiedini di legno, pre-marinato, quindi inviato al forno. Per la succosità, scegli la polpa di maiale con una piccola intercalazione dello strato di grasso, e la marinata può essere molto diversa: dal vino, affilato e affilato a neutro.

Per preparare uno shish kebab di maiale su spiedini nel forno, prendi i prodotti nella lista. Avrai bisogno di carne di maiale, mostarda calda, panna acida, cipolla, sale e pepe.

Ingredienti per lo shish kebab di maiale su spiedini in un forno

Una barra pulita di carne viene tagliata a cubetti della stessa dimensione, togliamo i gusci dai bulbi. Spiedini di legno possono essere immersi in acqua per 10-15 minuti.

Taglia la carne

La carne è salata e pepata, con anelli larghi che tagliano le cipolle.

Metti le cipolle a carne

Aggiungere una spessa panna acida e una senape piccante.

Metti panna acida e senape

Mescolare, coprire ogni pezzo di maiale e non rompere anelli di cipolla. Lavoriamo 1 ora sul ripiano del frigorifero.

Marinare la carne

Alternando con le cipolle, tagliare i cubetti di carne sugli spiedini, metterli sui lati dello stampo refrattario e metterli in un forno arroventato. Cuciniamo spiedini di maiale su spiedini nel forno a una temperatura di 180 gradi per circa 45 minuti. Un paio di volte ci giriamo.

Stringa di carne e cipolla su spiedini

Serviamo spiedini di maiale fatti in casa su spiedini con la tua salsa preferita – un piacevole appetito!

Foto di un shish kebab di maiale su spiedini in un forno