Preparare un succulento shish kebab di maiale in marinata con la maionese e la cipolla è molto semplice. E assaggia … le dita!

Gli ingredienti

Maiale – 1 kg

Cipolla – 750 g

Maionese – 250 g

Paprika in polvere – 0,5 cucchiaini.

Polvere di pepe nero – 0,5 cucchiaini.

Sale – a piacere

Sumakh – 1 cucchiaino.

Coriandolo macinato – 1 cucchiaino.

  • 225 kCal
  • 1 ora

Processo di cottura

In strada un sole splendente, è ora di andare a fare un picnic e preparare un succoso shish kebab di maiale in maionese. Avrai bisogno di un pezzo di maiale fresco, una cipolla profumata e spezie, che potrai scegliere a tua discrezione. La marinata con maionese e cipolla è piuttosto aromatica, ma lo shish kebab richiede più tempo per il decapaggio. Prova lo shish kebab per questa ricetta e tratta i tuoi parenti. Ti piacerà!

Per la preparazione di shish kebab di maiale in marinata con maionese e cipolla, assumere i seguenti ingredienti.

Ingredienti per lo shish kebab di maiale in marinata con maionese e cipolla

Sbucciare la cipolla dalla buccia, sciacquare e asciugare con un tovagliolo di carta. Una porzione di cipolla, circa 200 g, va via. Taglia la maggior parte delle cipolle con anelli di circa 1 cm di larghezza e cerca di mantenere intatti i cerchi di cipolle.

Taglia la cipolla

Tagliare una piccola parte della cipolla non grande, metterla nella ciotola del frullatore e tritarla fino alla consistenza della pappa.

Macina la cipolla

Tritare cipolla in un frullatore, aggiungere alla maionese e mescolare bene.

Metti la maionese

La carne di maiale sciacquare bene e asciugare con un tovagliolo. Tagliare a pezzetti, non molto finemente, in modo che lo shish kebab non si secchi.

Taglia la carne

Aggiungi le spezie specificate nella ricetta o sperimentale. Il sale e il pepe nero dovrebbero essere obbligatori nel decapante shish kebab. Mescolare.

Aggiungi le spezie

Alla carne, aggiungi la maionese con le cipolle. Mescolare.

Metti la cipolla con la maionese

Prendi un contenitore adatto per il decapaggio. Nella parte inferiore gettare uno strato di cipolle.

Metti la cipolla sul fondo della padella

Aggiungi la carne.

Marinare la carne

Strati alternati di cipolla e carne in cima. Lo strato superiore dovrebbe provenire da una cipolla. Aggiungere i resti di maionese. Diffondersi su tutta la superficie Coprire e dispensare in frigorifero per 5-8 ore, è possibile durante la notte.

Metti anelli di cipolla

Mettere la carne su spiedini, alternando con le cipolle.

Stringa di carne e cipolla su uno spiedino

Accendi il fuoco in un modo conveniente per te. Aspetta che i carboni si formino. Invia spiedini con carne da preparare. Girare periodicamente e friggere fino a rubinarlo.

Per friggere lo shish kebab

Lo shish kebab di maiale in maionese è pronto.

La ricetta di uno shish kebab di maiale in marinata con maionese e cipolla

Buon appetito!

Foto di shish kebab di maiale in marinata con maionese e cipolla