Se il tempo ha rovinato l’atmosfera, sorprendila con uno shish kebab in banca!

Gli ingredienti

Agnello – 1 kg

Cipolla – 300 g

Acqua minerale – 500 ml

Spezie – da gustare

Sale – a piacere

  • 172 kCal
  • 1 ora

Processo di cottura

Se hai marinato uno shish kebab, ma per strada il secondo giorno la pioggia non cessa – non importa! Preparare uno shish kebab al forno in un barattolo di spiedini. Certo, questa carne non viene dal barbecue, non è satura di fumo, è senza l’aroma di erba verde, ma è anche molto degna.

La carne è cotta, tenera e succosa. Vprikusku con cipolle, erbe e salsa piccante mmmm .. m … Assicurati di provare!

Ricetta Shashlik al forno in un barattolo di spiedini

Preparare gli ingredienti necessari: agnello, cipolla, acqua minerale, spezie (coriandolo macinato, zir, pepe macinato rosso, pepe macinato nero) e sale.

Ingredienti per lo shish kebab in forno in un vasetto di spiedini

L’agnello deve essere accuratamente lavato, asciugato con tovaglioli e tagliato a pezzetti, della dimensione di un grande noce. Il grasso esistente non è necessario per tagliare, altrimenti otterremo carne secca come risultato. Parte del grasso sarà annegato, lo shish kebab non sarà grasso.

Taglia la carne

Metti la carne in una ciotola profonda.

Metti la carne in una ciotola

Aggiungi sale e spezie a piacere. Con attenzione, un po ‘di pressione, movimenti di massaggio, strofinare la carne. Lentamente, lascia che ti porti piacere.

Aggiungi spezie e sale

Sbucciare, lavare e tagliare a fette le cipolle.

Taglia la cipolla

Adagiatelo sulla carne e di nuovo, premendo verso il basso, sbriciolate la carne. La cipolla dovrebbe lasciare fuori il succo al massimo.

Metti le cipolle a carne

Versare l’acqua minerale altamente gassata.

Versare l'acqua minerale

Stringere la ciotola con pellicola alimentare e inviarla al frigorifero. Per sostenere la carne in una marinata è necessario da 3 fino a 12 in punto. Il tempo del decapaggio dipende dall’età dell’animale e dai tuoi piani.

Coprire la ciotola con un film

Preparato per la carne di shish kebab infilzata strettamente sugli spiedi, che 30 minuti prima dell’uso dovrebbero essere immersi in acqua.

Carne speziata su spiedini

Sul fondo del barattolo pulito da tre litri mettete un po ‘di cipolline sott’aceto e poi mettete tutti gli spiedini con l’agnello.

Metti gli spiedini con la carne in un barattolo

La lattina è strettamente chiusa con un foglio a due strati. Dall’alto fai una piccola puntura con uno spiedino.

Coprire la lattina con un foglio

Metti il ​​barattolo in un forno freddo sulla griglia e solo dopo accenderlo di 200 gradi. Cuocere uno shish kebab nel forno in un barattolo sugli spiedini esattamente 1 ora.

Metti il ​​barattolo nel forno

Trascorso il tempo, spegnere il forno e non aprire. Dopo 10 minuti, apri e rimuovi con attenzione la lattina di shashlik.

Per friggere lo shish kebab

Usando un modo così insolito di cucinare lo shish kebab, come risultato, abbiamo carne dal gusto incredibile.

Kebab finito nel forno in un barattolo di spiedini

La carne è molto tenera, succosa e fragrante.

Foto di un shish kebab al forno in un barattolo di spiedini

Buon appetito Cucina con amore

Shish kebab al forno nel barattolo di spiedini