Τα σουβλάκια κοτόπουλου σε σουβλάκια στο φούρνο είναι πάντα απαλά, ζουμερά και πολύ νόστιμα.

Τα συστατικά

Κοτόπουλο μεγάλος – 2 τεμ.

Κρέμα γάλακτος 15% – 3 κουταλιές της σούπας.

Σάλτσα σόγιας – 1.5 κουταλιές της σούπας.

Μουστάρδα γλυκιά – 1 κουταλάκι του γλυκού.

Χυμός λεμονιού – 1 κουταλιά της σούπας.

Φυτικά έλαια – 1 κουταλιά της σούπας.

Ένα μείγμα ιταλικών βοτάνων – ένα τσίμπημα

Αλάτι – τσίμπημα

Πιπέρι – για γεύση

  • 189 kcal
  • 40 λεπτά.

Διαδικασία μαγειρέματος

Αυτό το kebab shish από τους μηρούς κοτόπουλου στα σουβλά είναι το αγαπημένο πιάτο του γιου μου. Τις περισσότερες φορές ζητά να το μαγειρέψουν. Είναι απλό, γρήγορο και πολύ νόστιμο. Δεν είναι μυστικό ότι το σκούρο κρέας κοτόπουλου είναι πολύ πιο νόστιμο από το λευκό και το μαϊντανό με ξινή κρέμα με σάλτσα σόγιας και χυμό λεμονιού είναι απλά κάτι απίστευτο. Είναι πολύ μαλακό και πολύ ζουμερό. Εν ολίγοις, ας μαγειρέψουμε)

Για να κάνετε ένα kebab shish από ένα κοτόπουλο στο φούρνο στα σουβλάκια, πάρτε τα τρόφιμα από τη λίστα. Οι μηροί μου πωλήθηκαν χωρίς πέτρα, αλλά είναι πολύ εύκολο να το κόψω ο ίδιος. Πλύνετε τα και στεγνώστε τα με χαρτοπετσέτα.

Συστατικά για το kebab shish από κοτόπουλο σε φούρνο σε σουβλάκια

Σε ένα βαθύ πιάτο, ανακατεύουμε ξινή κρέμα, σάλτσα σόγιας, φυτικό λάδι, μουστάρδα, χυμό λεμονιού, αλάτι, πιπέρι και αποξηραμένα βότανα. Οι χόρτες πρέπει να τρίβονται με τα δάχτυλα.

Ετοιμάστε τη μαρινάδα

Ο μηρός κόβεται σε δύο μέρη, βυθίζεται σε μαρινάδα και αφήνεται να μαρινάρετε για 30-40 λεπτά, μπορείτε περισσότερο.

Βάλτε το κοτόπουλο στη μαρινάδα

Μετά από λίγο, το κοτόπουλο πρέπει να τοποθετηθεί σε ξύλινα σουβλάκια ως κανονικό kebab. Προθερμάνετε το φούρνο στους 180 μοίρες, τοποθετήστε τα kebabs της σχιστόλιθου στη σχάρα και ψήνετε το kebab από το κοτόπουλο στα σουβλάκια του φούρνου σε λειτουργία ανώτερης και χαμηλότερης θέρμανσης για 30 λεπτά. Στη συνέχεια, ενεργοποιήστε τη λειτουργία μεταφοράς και καφέ τα κιτ shish για 5-10 λεπτά.

Κρέας κέλυφος στα σουβλάκια

Το kebab Shish από το κοτόπουλο στα σουβλά είναι έτοιμο. Σερβίρετε με το αγαπημένο σας πιάτο, ωραία!

Φωτογραφία ενός κεμπάπ από κοτόπουλο στο φούρνο σε σουβλάκια

Κοτόπουλο shashlik συνταγή στο φούρνο για σουβλάκια