En simpel opskrift på madlavning af kongelige rejer på en grill med haze. Skålen er ikke kun lækker, men også nyttig.

Ingredienserne

Rejer royal (stor) – 12 stk.

Sojasovs til sushi – 2 spsk.

Olivenolie – 2 el.

Citronsaft – 0,5 tsk.

Hvidløg – 2 fedter

Peber duftende ærter (gennem mølle) – knivspids

  • 113 kCal
  • 40 min.

Madlavningsproces

Jeg foreslår at forberede en simpel, men meget velsmagende og brugbar skål på kalkskibet fra den kongelige rejer. En sådan shish kebab diversificerer bordet perfekt under en picnic og udendørs rekreation, men for dem, der bor deres eget hus (som mig), er dette en fantastisk måde at sprede hjemmad eller middage.

Rejer kogt på trækul har en crusty skorpe og ømt kød inde, og da rejer er store, er dette kød rigeligt. Hvidløg smag med haze kan bare ikke forlade ligeglade! Til rejer kebab er det fremragende at servere skiver af citrus – lime, citron, grapefrugt og endda appelsin.

Shish kebab opskrift fra kongerejer

De vigtigste ingredienser i parabolen.

Ingredienser til shish kebab fra kongerejer

Rejer skræl og snor på spyd.

String rejer på spydspidser

Bland sojasovs med smør, citronsaft, hvidløg (gennem hvidløgskværn) og duftende peber.

Lav en marinade

Brug en børste til at dække spydene med rejeblanding på begge sider.

Smør rejer med marinade

Fry shish kebab fra rejer på forberedt, moderat varmt kul fra to sider til lys skorpe.

Stek rejerne på trækul

Før du serverer, bør du endnu en gang børste med varme rejer, fugtet med den resterende sauce, så hvidløgens smag bliver mere udtalt.

Shish kebab fra kongen rejer

Billede af shish kebab fra kongen rejer