Shish kebab fra oksekød i ovnen (på spyd) er meget, meget værdig. Uden lugt af røg, men ellers – du slikker dine fingre!
Ingredienserne
Oksekød – 500 g
Sojasauce – 30 ml
Kefir – 100 ml
Hot peber efter smag
Madlavningsproces
Til kød-spisere forbereder vi shish kebab fra oksekød i ovnen (på spyd). Fileten er skåret i terninger af omtrent samme størrelse, for fedtets blødhed og juiciness – marineret, derefter strækket på spyd og sendt til en varm ovn.
Blandingen til marinering vil indstille skålens vigtigste smag, og her er valget bredt. En af de universelle metoder er enhver sur mælkeprodukt (kefir, curdled mælk, naturlig yoghurt, creme fraiche) plus sojasovs.
Det vil tage frisk kølet oksekød, kefir (fedtindhold betyder ikke noget), sojasovs, varm peber, salt om nødvendigt.
Mit kød er i koldt vand, tørret, vi deler de samme stykker.
Kødstykker blandes med yoghurt, sojasovs, jordet peber, om nødvendigt salt. Marinuyu shish kebab fra oksekød i en time (eller længere) på køleskabets hylde.
Pierce lange spyd, valgfri eller alternative med løg tomat cirkler, lagt på perlen passende form skibet i en forvarmet ovn og bages i ca. en time ved 180 grader. Et par gange vender vi om.
Bagt i ovnen på spyd, Shish kebab fra oksekød er klar til servering.
Bon appetit!
Oksekød shish kebab i ovn
Shish kebab fra oksekød i ovnen (på spyd) er meget, meget værdig. Uden lugt af røg, men ellers – du slikker dine fingre!
Ingredienserne
Oksekød – 500 g
Sojasauce – 30 ml
Kefir – 100 ml
Hot peber efter smag
Madlavningsproces
Til kød-spisere forbereder vi shish kebab fra oksekød i ovnen (på spyd). Fileten er skåret i terninger af omtrent samme størrelse, for fedtets blødhed og juiciness – marineret, derefter strækket på spyd og sendt til en varm ovn.
Blandingen til marinering vil indstille skålens vigtigste smag, og her er valget bredt. En af de universelle metoder er enhver sur mælkeprodukt (kefir, curdled mælk, naturlig yoghurt, creme fraiche) plus sojasovs.
Det vil tage frisk kølet oksekød, kefir (fedtindhold betyder ikke noget), sojasovs, varm peber, salt om nødvendigt.
Mit kød er i koldt vand, tørret, vi deler de samme stykker.
Kødstykker blandes med yoghurt, sojasovs, jordet peber, om nødvendigt salt. Marinuyu shish kebab fra oksekød i en time (eller længere) på køleskabets hylde.
Pierce lange spyd, valgfri eller alternative med løg tomat cirkler, lagt på perlen passende form skibet i en forvarmet ovn og bages i ca. en time ved 180 grader. Et par gange vender vi om.
Bagt i ovnen på spyd, Shish kebab fra oksekød er klar til servering.
Bon appetit!