Shish kebab sianlihasta, joka kypsennetään uunissa sipulikastikkeessa.

Ainesosat

Sianliha – 400 g

Sipuli – 1 kpl. (Suuri)

Suola – maku

Kalan paprikan seos – maku

  • 436 kCal
  • 2 tuntia 30 minuuttia

Ruoanvalmistusprosessi

Hyvin maukas, shish kebab, uunissa keitetty. Tällä shish kebabilla voit nauttia itsestäsi milloin tahansa ilman menoa luontoon. Jos ei ole pieniä vartaita, niin vartaat ovat varsin sopivia.

Sipuli-marinadi rikastuttaa täydellisesti rasvaa sianlihaa, jolla on mautyypit ja aromit. Sianlihan ei tarvitse pehmentää muita marinadeja lisäämällä etikkaa tai muita happoja. Sianlihaa varten valmistettu shish kebab on hyvä lähettää suosikki kastikkeita, vihannesten helppoa salaattia ja kuivaa kuivaa viiniä.

Resepti shish kebabista sianlihaa sisältävästä grillistä uunissa

Tärkeimmät ainesosat keittämään shish kebabia uunissa grilliin.

Ainekset shish kebabista sianlihan rihmasta grillin uunissa

Sipulien annetaan kulkea lihamyllyn läpi tai grillata sähköverkkoon, on välttämätöntä tehdä tämä nopeasti, kun se on saanut mehua massalta eikä vahingoittaa silmiä. Leikkaa liha paloiksi, lisätään mehua ja sipulimassaa, suolaa ja paprikaa (tehtaan läpi) maun mukaan, sekoita lihaa hyvin ja jätä muutaman tunnin huoneenlämmössä.

Marinoitua lihaa

Sitten työnnä liha lyhyisiin vartaaseihin (uuniin sopivaksi).

String lihaa vartaat

Leipoa shish kebab uunissa grillaustilassa arinalla (mieluiten konvektiolla) kunnes keittää. Ristikon alapuolella, älä unohda asentaa lokeroa rasvapisaroille.

Paistettua kebabia

Keitä kunnes punaviiniä ja rapeaa.

Shish kebab sianlihasta grillillä uunissa

Tarjoile yrttejä ja vihanneksia.

Kuva shish kebabista sianlihan rihmasta uunissa grilliin