Διαδικασία μαγειρέματος
Κοτόπουλο κοτόπουλο kebab με πατάτες στο φούρνο – ένα πιάτο για κάθε μέρα. Αλλά μπορείτε να κάνετε λίγη προσπάθεια και να την μετατρέψετε σε εορταστική.
Το πιο σημαντικό πράγμα σε αυτή τη συνταγή είναι να υπολογίσει σωστά το χρόνο μαγειρέματος. Το φιλέτο κοτόπουλου μαγειρεύεται πολύ γρήγορα, για 20-25 λεπτά, αλλά οι πατάτες χρειάζονται περισσότερο χρόνο. Για να κάνουμε τα πάντα σε μας μαγειρεμένα ομοιόμορφα, θα προετοιμάσουμε τις πατάτες και θα το κόψουμε με λεπτό τρόπο.
Έτσι, ετοιμάστε όλα τα προϊόντα που περιλαμβάνονται στον κατάλογο και αρχίστε να προετοιμάζετε ένα υπέροχο δείπνο – ένα kebab shish από ένα κοτόπουλο με πατάτες στο φούρνο.
Φιλέτο κοτόπουλου κομμένο σε ίσα τετράγωνα κομμάτια.
Από το βαλσαμικό ξύδι, τη σάλτσα σόγιας, το φυτικό έλαιο, το σκόρδο και τα μπαχαρικά, προετοιμάστε μαρινάδα για κοτόπουλο shish kebab.
Βάζετε τα κομμάτια φιλέτου κοτόπουλου σε μαρινάδα, ανακατεύετε καλά το κρέας έτσι ώστε να καλύπτεται ομοιόμορφα με μαρινάδα. Καλύψτε το μπολ με μια μεμβράνη και αφήστε το κρέας να μαρινάρετε για 20 λεπτά.
Πατάτες αποφλοιωμένες και κομμένες σε λεπτές πλάκες ή κύκλους. Χρησιμοποίησα ένα σκαλιστά μαχαίρι.
Στο δοχείο, ρίχνουμε στο νερό, προσθέτουμε μια πρέζα αλάτι και αφήνουμε το νερό να βράσει. Βάζουμε τους κύκλους βρασμού των πατατών και μαγειρεύουμε μέχρι να μαγειρευτούμε, περίπου 5-7 λεπτά. Ρίξτε τις πατάτες σε ένα σουρωτήρι και αφήστε το νερό να στραγγίσει εντελώς.
Ο πυθμένας του δίσκου ψησίματος λιπαίνεται με φυτικό έλαιο και απλώνουμε τις πατάτες σε μια στρώση λίγο επικάλυψη.
Το κρεμμύδι κόβεται σε μικρούς κύβους και το διανέμεμε σε πατάτες. Πασπαλίστε τις πατάτες με μπαχαρικά και προσθέστε λίγο αλάτι.
Ας προετοιμάσουμε τα όμορφα και ζουμερά κοτόπουλα κοτόπουλου, προσθέτοντας κομμάτια βουλγαρικού πιπεριού. Ας κόψουμε τις πιπεριές στις ίδιες πλατείες με το κοτόπουλο.
Βάζουμε το φιλέτο κοτόπουλου στο χτένι σε ξύλινα σουβλάκια, εναλλάσσοντας με κομμάτια βουλγάρικου πιπεριού.
Διανέμουμε τα κεμπάπ για τις πατάτες.
Καλύψτε τη φόρμα με κοτόπουλο κοτόπουλο και πατάτες με αλουμινόχαρτο και στείλτε τη φόρμα στο φούρνο, θερμαινόμενη στους 160 βαθμούς C, για 25-30 λεπτά. Στη συνέχεια, αφαιρέστε το αλουμινόχαρτο και ρυθμίστε τη λειτουργία ψησίματος στο φούρνο. Ετοιμάζουμε το πιάτο για άλλα 10 λεπτά πριν από το φρυγμένο shashlik και τις πατάτες.
Το ψητό κοτόπουλο σε φούρνο με κεμπάπ και πατάτες μεταφέρονται σε πιάτα που σερβίρουν και σερβίρονται στο τραπέζι.
Νόστιμο, ικανοποιητικό, ζουμερό και απλό! Καλό φαγητό!
Κοτόπουλα σουβλάκια με πατάτες στο φούρνο
Αν χρειαστεί να μαγειρέψετε ένα νόστιμο πιάτο “δύο σε ένα” – κρέας και γαρνίρετε, στη συνέχεια, κάντε ένα kebab shish από ένα κοτόπουλο στο φούρνο με μια πατάτα!
Τα συστατικά
Φιλέτο κοτόπουλου – 400 γρ
Πατάτες – 300 g
Κρεμμύδι – 1 τεμ.
Βουλγαρικό πιπέρι – 1 τεμ.
Σάλτσα σόγιας – 1 κουταλιά της σούπας.
Βαλσαμικό ξύδι – 1 κουταλιά.
Τζίντζερ εδάφους – 10 γρ
Σκόρδο – 1 δόντι
Μπαχαρικά για το κρέας – 1 κουταλάκι του γλυκού.
Φυτικά έλαια – 1 κουταλιά της σούπας.
Αλάτι – για γεύση
Διαδικασία μαγειρέματος
Κοτόπουλο κοτόπουλο kebab με πατάτες στο φούρνο – ένα πιάτο για κάθε μέρα. Αλλά μπορείτε να κάνετε λίγη προσπάθεια και να την μετατρέψετε σε εορταστική.
Το πιο σημαντικό πράγμα σε αυτή τη συνταγή είναι να υπολογίσει σωστά το χρόνο μαγειρέματος. Το φιλέτο κοτόπουλου μαγειρεύεται πολύ γρήγορα, για 20-25 λεπτά, αλλά οι πατάτες χρειάζονται περισσότερο χρόνο. Για να κάνουμε τα πάντα σε μας μαγειρεμένα ομοιόμορφα, θα προετοιμάσουμε τις πατάτες και θα το κόψουμε με λεπτό τρόπο.
Έτσι, ετοιμάστε όλα τα προϊόντα που περιλαμβάνονται στον κατάλογο και αρχίστε να προετοιμάζετε ένα υπέροχο δείπνο – ένα kebab shish από ένα κοτόπουλο με πατάτες στο φούρνο.
Φιλέτο κοτόπουλου κομμένο σε ίσα τετράγωνα κομμάτια.
Από το βαλσαμικό ξύδι, τη σάλτσα σόγιας, το φυτικό έλαιο, το σκόρδο και τα μπαχαρικά, προετοιμάστε μαρινάδα για κοτόπουλο shish kebab.
Βάζετε τα κομμάτια φιλέτου κοτόπουλου σε μαρινάδα, ανακατεύετε καλά το κρέας έτσι ώστε να καλύπτεται ομοιόμορφα με μαρινάδα. Καλύψτε το μπολ με μια μεμβράνη και αφήστε το κρέας να μαρινάρετε για 20 λεπτά.
Πατάτες αποφλοιωμένες και κομμένες σε λεπτές πλάκες ή κύκλους. Χρησιμοποίησα ένα σκαλιστά μαχαίρι.
Στο δοχείο, ρίχνουμε στο νερό, προσθέτουμε μια πρέζα αλάτι και αφήνουμε το νερό να βράσει. Βάζουμε τους κύκλους βρασμού των πατατών και μαγειρεύουμε μέχρι να μαγειρευτούμε, περίπου 5-7 λεπτά. Ρίξτε τις πατάτες σε ένα σουρωτήρι και αφήστε το νερό να στραγγίσει εντελώς.
Ο πυθμένας του δίσκου ψησίματος λιπαίνεται με φυτικό έλαιο και απλώνουμε τις πατάτες σε μια στρώση λίγο επικάλυψη.
Το κρεμμύδι κόβεται σε μικρούς κύβους και το διανέμεμε σε πατάτες. Πασπαλίστε τις πατάτες με μπαχαρικά και προσθέστε λίγο αλάτι.
Ας προετοιμάσουμε τα όμορφα και ζουμερά κοτόπουλα κοτόπουλου, προσθέτοντας κομμάτια βουλγαρικού πιπεριού. Ας κόψουμε τις πιπεριές στις ίδιες πλατείες με το κοτόπουλο.
Βάζουμε το φιλέτο κοτόπουλου στο χτένι σε ξύλινα σουβλάκια, εναλλάσσοντας με κομμάτια βουλγάρικου πιπεριού.
Διανέμουμε τα κεμπάπ για τις πατάτες.
Καλύψτε τη φόρμα με κοτόπουλο κοτόπουλο και πατάτες με αλουμινόχαρτο και στείλτε τη φόρμα στο φούρνο, θερμαινόμενη στους 160 βαθμούς C, για 25-30 λεπτά. Στη συνέχεια, αφαιρέστε το αλουμινόχαρτο και ρυθμίστε τη λειτουργία ψησίματος στο φούρνο. Ετοιμάζουμε το πιάτο για άλλα 10 λεπτά πριν από το φρυγμένο shashlik και τις πατάτες.
Το ψητό κοτόπουλο σε φούρνο με κεμπάπ και πατάτες μεταφέρονται σε πιάτα που σερβίρουν και σερβίρονται στο τραπέζι.
Νόστιμο, ικανοποιητικό, ζουμερό και απλό! Καλό φαγητό!