Πολύ πολύ νόστιμη σούπα με τσουκνίδα και λάχανο – θρεπτική, χρήσιμη, χωρίς ταλαιπωρία, για μισή ώρα.

Τα συστατικά

Sorrel – 200 γραμ

Τσουκνίδα – 100 γρ

Δύο – 3 κλωναράκια

Πατάτες – 3-4 τεμ.

Κρεμμύδι – 1 τεμ.

Καρότα – 1 τεμ.

Ρύζι – 2 κουταλιές της σούπας.

Αυγό – 2-3 κομμάτια.

Ζωμός – 1,8 λίτρα

  • 37 kCal
  • 30 λεπτά.

Διαδικασία μαγειρέματος

Πράσινη σούπα με λάπαθο και τσουκνίδες στην ιστοσελίδα μας δεν είναι κάτι καινούργιο, αλλά θα προσπαθήσω να σας πω για το πώς να τους προετοιμάσει στην οικογένειά μου. Ναι, και η ίδια η διαδικασία, μπορούμε να πούμε ότι δεν χρειάζεται μόνο σε μια ορισμένη σειρά για να θέσει τα προϊόντα στο τηγάνι, τηγανίζουμε τίποτα ούτε, ούτε καφέ δεν είναι απαραίτητη, και ως εκ τούτου είναι μαγειρεμένα υπέροχη σούπα – ο καθένας θα ήταν διασκεδαστικό, ήταν πολύ ικανοποιημένοι.

Ετοιμάστε τα τρόφιμα για την πράσινη σούπα λάχανο με τσουκνίδα και λάχανο. Το μόνο που χρειάζεται είναι να πλύνετε.

Συστατικά για πράσινη σούπα λάχανο με τσουκνίδα και λάχανο

Βάλτε μια κατσαρόλα με νερό στη σόμπα, ή καλύτερα με ένα ζωμό κρέατος. Ξεπλύνετε το ρύζι κάτω από το νερό και το βάζετε σε κατσαρόλα. Το ρύζι θα δώσει κορεσμό, βελούδινη και ελαφριά πάχυνση της σούπας.

Ξεπλύνετε το ρύζι.

Τότε κάνουμε τα πάντα με συνέπεια. Ενώ το ρύζι βράζει, πλύνετε, αποφλοιώστε και κόψτε τις πατάτες, προσθέστε στο τηγάνι.

Κόψτε τις πατάτες

Στη συνέχεια, τρίψτε ή ψιλοκόψτε τα καρότα και τα κρεμμύδια, στείλτε σε μια κατσαρόλα, βράστε όλα μαζί 7-8 λεπτά.

Κόψτε τα καρότα

Εν τω μεταξύ, ξεπλύνετε τον άνηθο, τη λάρνακα και την τσουκνίδα, αφαιρέστε τα στελέχη από την τσουκνίδα, χρησιμοποιήστε μόνο τα φύλλα, κόψτε και προσθέστε στο τηγάνι.

Κόψτε τα πράσινα

Από τη σειρά τα αυγά, ένα απλώς βρασμένα και προμήθειες στη σούπα λάχανο. Μου αρέσει να απελευθερώσει ένα αυγό σε ένα κύπελλο, ανακατέψτε με ένα πιρούνι και ένα λεπτό ρεύμα προσθέτουν στη σούπα, ανακατεύοντας συνεχώς με ένα πιρούνι, έτσι ώστε να «razlohmatilis».

Απενεργοποιήστε τη ζέστη, καλύψτε την κατσαρόλα με μια πετσέτα, αφήστε την να ξεκουραστεί για 10 λεπτά.

Χτυπάμε τα αυγά

Διαδώστε την πράσινη σούπα λάχανο με τσουκνίδες και λάκκο στις πλάκες, και μπορείτε να απολαύσετε. Σερβίρετε με ξινή κρέμα.

Η συνταγή για την πράσινη σούπα λάχανο με τσουκνίδες και λάκκο

Λοιπόν, πολύ νόστιμο!

Πράσινη σούπα λάχανο με τσουκνίδα και λάχανο

Καλό φαγητό!

Φωτογραφία πράσινου προβάτου με τσουκνίδα και λάχανο