Garprozess
Fleisch auf Albanisch – das einfachste Rezept für das Kochen von Fleisch: Schwein, Huhn, Truthahn oder Rindfleisch, das ist etwas zwischen den Schnitzeln und Koteletts. Das Rezept ist längst über das historische Heimatland hinausgegangen und hat sich in der ganzen Welt ausgebreitet. Jetzt bereitet jede Hausfrau Fleisch im albanischen Stil zu und fügt etwas Eigenes hinzu, und viele haben noch nie einen so schönen Namen gefunden und sind daran gewöhnt, dieses Gericht gehackte Schnitzel zu nennen.
Fleisch muss in diesem Fall sehr fein geschnitten werden, damit können Sie die Kochzeit erheblich verkürzen und dieses Gericht besonders empfindlich machen. Heute werden wir Fleisch auf Albanisch aus magerem Schweinefleisch kochen.
Bereiten Sie alle aufgeführten Produkte vor. Falls gewünscht, können den Schnitzeln Pilze und Knoblauch sowie verschiedene Gewürze zugesetzt werden.
Schweinefleisch oder anderes Fleisch in kleine Würfel schneiden, vorzugsweise nicht mehr als 1 cm.
Zwiebeln in 4 Teile schneiden, in eine Erntemaschine geben und mit einer “scharfen Messer” Düse hacken. Mit dieser Methode haben die Schnitzel mehr Saftigkeit, und dies hilft Ihnen auch, Risse beim manuellen Schneiden zu vermeiden.
Fleisch mit Zwiebeln in einem tiefen Behälter mischen, Salz, Pfeffer, Eier und Sauerrahm hinzufügen.
Dann fügen Sie die Stärke hinzu. Sie können auch Mehl verwenden.
Die gesamte Mischung gut mischen, den Behälter mit einem Deckel abdecken und in den Kühlschrank stellen. Die minimale Mischung sollte 1 Stunde lang stehen bleiben, aber je länger diese Masse steht, desto köstlicher werden die Koteletts. Es ist sehr praktisch, abends Fleisch zuzubereiten, und am Morgen wird alles sehr schnell gekocht und ein köstliches Frühstück wird für Sie bereitgestellt. Natürlich, wenn Sie nicht in Eile sind, kann die Masse eines Tages Zeit gegeben werden. Ich hielt meine Mischung für 2,5 Stunden im Kühlschrank.
Nach dieser Zeit das Sonnenblumenöl in einer Pfanne erhitzen, Fleisch essen und in einer Pfanne mit einem Löffel, wie Pfannkuchen, verteilen und die Oberfläche ebnen.
Sobald eine Seite geröstet ist, drehen Sie das Fleisch mit einer breiten Klinge und braten Sie es auf der anderen Seite.
Fertigfleisch auf Papiertüchern verteilen, um überschüssiges Öl zu entfernen.
Sie können köstliches albanisches Fleisch mit jeder Beilage oder frischem Gemüse servieren.
Guten Appetit!
Fleisch auf Albanisch
Ein einfaches Rezept für Fleisch auf Albanisch. Das Gericht sieht wie Pfannkuchen aus gehacktem Schweinefleisch mit Zusatz von saurer Sahne, Eiern und Stärke aus.
Die Zutaten
Schweinefleisch (Fruchtfleisch) – 500 g
Zwiebel – 2 Stück
Eier – 2 Stück
Sauerrahm – 3 Esslöffel.
Stärke – 3 Esslöffel
Salz, Pfeffer – nach Geschmack
Sonnenblumenöl – zum Braten
Garprozess
Fleisch auf Albanisch – das einfachste Rezept für das Kochen von Fleisch: Schwein, Huhn, Truthahn oder Rindfleisch, das ist etwas zwischen den Schnitzeln und Koteletts. Das Rezept ist längst über das historische Heimatland hinausgegangen und hat sich in der ganzen Welt ausgebreitet. Jetzt bereitet jede Hausfrau Fleisch im albanischen Stil zu und fügt etwas Eigenes hinzu, und viele haben noch nie einen so schönen Namen gefunden und sind daran gewöhnt, dieses Gericht gehackte Schnitzel zu nennen.
Fleisch muss in diesem Fall sehr fein geschnitten werden, damit können Sie die Kochzeit erheblich verkürzen und dieses Gericht besonders empfindlich machen. Heute werden wir Fleisch auf Albanisch aus magerem Schweinefleisch kochen.
Bereiten Sie alle aufgeführten Produkte vor. Falls gewünscht, können den Schnitzeln Pilze und Knoblauch sowie verschiedene Gewürze zugesetzt werden.
Schweinefleisch oder anderes Fleisch in kleine Würfel schneiden, vorzugsweise nicht mehr als 1 cm.
Zwiebeln in 4 Teile schneiden, in eine Erntemaschine geben und mit einer “scharfen Messer” Düse hacken. Mit dieser Methode haben die Schnitzel mehr Saftigkeit, und dies hilft Ihnen auch, Risse beim manuellen Schneiden zu vermeiden.
Fleisch mit Zwiebeln in einem tiefen Behälter mischen, Salz, Pfeffer, Eier und Sauerrahm hinzufügen.
Dann fügen Sie die Stärke hinzu. Sie können auch Mehl verwenden.
Die gesamte Mischung gut mischen, den Behälter mit einem Deckel abdecken und in den Kühlschrank stellen. Die minimale Mischung sollte 1 Stunde lang stehen bleiben, aber je länger diese Masse steht, desto köstlicher werden die Koteletts. Es ist sehr praktisch, abends Fleisch zuzubereiten, und am Morgen wird alles sehr schnell gekocht und ein köstliches Frühstück wird für Sie bereitgestellt. Natürlich, wenn Sie nicht in Eile sind, kann die Masse eines Tages Zeit gegeben werden. Ich hielt meine Mischung für 2,5 Stunden im Kühlschrank.
Nach dieser Zeit das Sonnenblumenöl in einer Pfanne erhitzen, Fleisch essen und in einer Pfanne mit einem Löffel, wie Pfannkuchen, verteilen und die Oberfläche ebnen.
Sobald eine Seite geröstet ist, drehen Sie das Fleisch mit einer breiten Klinge und braten Sie es auf der anderen Seite.
Fertigfleisch auf Papiertüchern verteilen, um überschüssiges Öl zu entfernen.
Sie können köstliches albanisches Fleisch mit jeder Beilage oder frischem Gemüse servieren.
Guten Appetit!