Würziger und sehr aromatischer Schaschlik in Tomatenmarinade. Zart und lecker. Gute Marinade.

Die Zutaten

Schweinefleisch (Hals) – 1-1,2 kg

Tomatensaft – 1 Glas

Gewürze (Knoblauch, Zwiebel, Paprika, Rosmarin, Majoran) – 1 EL.

Salz – nach Geschmack

  • 308 kcal
  • 1 Stunde

Garprozess

Ich schlage eine weitere Variante der Marinade für Schaschlik vor – mit Tomatensaft.

Wenn Sie den Tomatengeschmack von Fleisch mögen, dann sollten Sie diese Option für einen Schaschlik probieren. Schaschlik in einer Tomatenmarinade wird weich und sanft.

Als Gewürz verwende ich eine Fertigmischung. Sie können mit Ihren Lieblingsgewürzen ersetzen oder vollständig beseitigen, mit schwarzem Pfeffer.

Sie können Schaschlik in Tomatensaft aus jedem Fleisch kochen, aber besser, natürlich, den Schweinenacken.

Fleisch wird gewaschen und getrocknet.

Zutaten für Schaschlik in Tomatensaft (Marinade)

In kleine Stücke schneiden.

Schneide das Fleisch ab

Mit Gewürzen und Salz bestreuen.

Fügen Sie Gewürze und Salz hinzu

Den Tomatensaft ausgießen. Rühren. Abdecken und in den Kühlschrank stellen.

Lass es mindestens eine Stunde ziehen.

Gießen Sie den Tomatensaft

Kohle im Grill entzünden.

Kohlen anzünden

Mariniert in Tomatensaft Shish Kebab Spieße.

Streich Fleisch am Spieß

Wenn die Kohlen den gewünschten Zustand erreicht haben, können Sie den Schaschlik braten.

Braten Shish Kebab

Guten Appetit.

Foto von einem Schaschlik in Tomatensaft (Marinade)

Das Rezept für einen Schaschlik in Tomatensaft (Marinade)

  Schaschlik aus Schweineschulter