Schaschlik aus Hühnchen in Mayonnaise schmeckt sehr saftig und schmackhaft – ideal zum Picknick!

Die Zutaten

Hähnchenfilet – 2 Stück

Mayonnaise – 100 g

Wasser – 100 ml

Salz – 0,5 TL.

Gemahlener schwarzer Pfeffer – 3-4 Prisen

Zwiebel – 1-2 Stück.

  • 140 kcal
  • 4 Stunden

Garprozess

Wenn Sie ein leckeres Fleischgericht am Spieß kochen und es Kindern ohne Angst geben wollen, dann ist es am besten, Schaschlik aus Hühnchen in Mayonnaise zu essen. Dank der Buttersauce erweist sich das Hähnchenfilet als saftig frittiert, nicht trocken nach Geschmack. Wählen Sie Mayonnaise mit Säure – darin wird das Hähnchenfilet schnell mariniert. Um es mit Aroma zu füllen, vergessen Sie nicht, die Zwiebelringe zu schneiden und sie der Marinade hinzuzufügen. Das Rezept verwendet traditionelle Gewürze: Salz und gemahlener schwarzer Pfeffer, aber Sie können andere hinzufügen, wenn gewünscht, zum Beispiel: gemahlener Paprika, Kurkuma, Hopfen-Suneli, gemahlener Knoblauch oder gemahlener Piment.

Genauso können Sie Hühnerflügel, Leber, Herz, Ventrikel usw. marinieren, also diejenigen Teile des Vogelkadavers, in denen praktisch keine Fettschicht vorhanden ist.

Zutaten für Shish Kebab vom Huhn in Mayonnaise

Spülen Sie das Hähnchenfilet ab und schneiden Sie alle Filme und Adern davon ab. Mit Papierservietten oder Handtüchern schneiden, in kleine Stücke schneiden.

Das Fleisch in Stücke schneiden

Die Zwiebeln aus den Schalen schälen, in Wasser spülen. In breite Ringe schneiden und in einen tiefen Behälter geben.

Die Zwiebelringe schneiden

In einer separaten Schüssel Mayonnaise mit gekühltem abgekochtem Wasser verrühren, Salz einfüllen und schwarzen Pfeffer vermahlen.

Kombinieren Sie Mayonnaise, Wasser und Gewürze

Gießen Sie Mayonnaise Dressing in eine Schüssel mit Zwiebeln. Wenn Mayonnaise ohne Säure, dann gießen Sie 1,5 TL. 9% Essig. Erinnere dich gründlich an den gesamten Inhalt des Behälters und versuche, die Zwiebelringe nicht zu zerreißen.

Pour Mayonnaise Dressing zu Zwiebeln

Marinade in einen Behälter mit gehacktem Hähnchenfilet geben und alles vorsichtig vermischen. Lassen Sie den Schaschlik aus dem Huhn in Mayonnaise für mindestens 2 Stunden, maximal – in der Nacht.

Marinieren Sie Fleisch mit Zwiebeln

Nach der angegebenen Zeit werden Hähnchenfiletstücke auf die Spieße gelegt und mit den Ringen der eingelegten Zwiebeln abgewechselt.

Streich Fleisch am Spieß

Braten Sie die Bratpfanne 10-15 Minuten lang auf allen Seiten an, bis eine knusprige Kruste entsteht.

Shish kebab Rezept in der Mayonnaise

Servieren Schaschlik aus Hühnchen in Mayonnaise mit frischem Gemüse, Gemüse, anderen Snacks und Picknicksaucen.

Foto eines Schaschliks von einem Huhn in der Mayonnaise