Lecho von grünen Tomaten sind großartig zu Fleischgerichten und allen möglichen Beilagen. Probieren Sie es aus!
Die Zutaten
Tomaten sind grün – 750 g
Karotten – 350 g
Zwiebel – 250 g
Bulgarischer Pfeffer – 250 g
Sonnenblumenöl – 125 ml
Salz – nach Geschmack
Zucker – 2 Prise
Schwarzer Pfeffer – 0,5 TL.
Würzige Tomatensauce – 250 ml
Essig 9% – 1 EL.
Garprozess
Ich möchte Ihnen ein weiteres leckeres Stück grüne Tomaten anbieten – es ist Lecho. Viele haben sich daran gewöhnt, dass Lecho aus Paprika und Tomaten zubereitet wird, aber in der modernen Küche haben sich die Lecho-Varianten deutlich erweitert. Lecho aus grünen Tomaten schmeckt sehr lecker und wird sicherlich Ihrer Familie gefallen. Es kann mit Fleischgerichten oder mit jeglicher Beilage serviert werden.
Um Lecho von grünen Tomaten für den Winter vorzubereiten, um alle Produkte auf der Liste vorzubereiten. Von dieser Menge werden 1,6 Liter Lecho erhalten.
Die grünen Tomaten waschen und in große Scheiben schneiden.
Die Zwiebeln in Halbringe schneiden und die Paprika in Scheiben schneiden.
Karotten reiben auf einer groben Reibe.
Gießen Sie das Sonnenblumenöl auf den Topfboden und legen Sie das vorbereitete Gemüse darauf. Mit Tomatensoße übergießen, die Pfanne mit einem Deckel abdecken und 1,5 Stunden kochen lassen. Während dieser Zeit einige Male Lecho umrühren.
Nach einer Weile, Lecho Geschmack, Salz und Pfeffer, Zucker hinzufügen und kochen für weitere 10 Minuten. Gießen Sie den Essig und mischen Sie.
In trockenen, sterilen Dosen heißes Lecho auslegen und sofort aufrollen. Dreh die Gläser auf den Deckel und wickle sie in eine warme Decke. In einer Stadtwohnung können Sie leckeren Lecho aus grünen Tomaten lagern.
Viel Spaß bei den Vorbereitungen!
Lecho von grünen Tomaten
Lecho von grünen Tomaten sind großartig zu Fleischgerichten und allen möglichen Beilagen. Probieren Sie es aus!
Die Zutaten
Tomaten sind grün – 750 g
Karotten – 350 g
Zwiebel – 250 g
Bulgarischer Pfeffer – 250 g
Sonnenblumenöl – 125 ml
Salz – nach Geschmack
Zucker – 2 Prise
Schwarzer Pfeffer – 0,5 TL.
Würzige Tomatensauce – 250 ml
Essig 9% – 1 EL.
Garprozess
Ich möchte Ihnen ein weiteres leckeres Stück grüne Tomaten anbieten – es ist Lecho. Viele haben sich daran gewöhnt, dass Lecho aus Paprika und Tomaten zubereitet wird, aber in der modernen Küche haben sich die Lecho-Varianten deutlich erweitert. Lecho aus grünen Tomaten schmeckt sehr lecker und wird sicherlich Ihrer Familie gefallen. Es kann mit Fleischgerichten oder mit jeglicher Beilage serviert werden.
Um Lecho von grünen Tomaten für den Winter vorzubereiten, um alle Produkte auf der Liste vorzubereiten. Von dieser Menge werden 1,6 Liter Lecho erhalten.
Die grünen Tomaten waschen und in große Scheiben schneiden.
Die Zwiebeln in Halbringe schneiden und die Paprika in Scheiben schneiden.
Karotten reiben auf einer groben Reibe.
Gießen Sie das Sonnenblumenöl auf den Topfboden und legen Sie das vorbereitete Gemüse darauf. Mit Tomatensoße übergießen, die Pfanne mit einem Deckel abdecken und 1,5 Stunden kochen lassen. Während dieser Zeit einige Male Lecho umrühren.
Nach einer Weile, Lecho Geschmack, Salz und Pfeffer, Zucker hinzufügen und kochen für weitere 10 Minuten. Gießen Sie den Essig und mischen Sie.
In trockenen, sterilen Dosen heißes Lecho auslegen und sofort aufrollen. Dreh die Gläser auf den Deckel und wickle sie in eine warme Decke. In einer Stadtwohnung können Sie leckeren Lecho aus grünen Tomaten lagern.
Viel Spaß bei den Vorbereitungen!