Každý zná slávnostní salát Sleď pod kožich v podobě rolky.

Složky

Sleď velký nebo filet – 300 g

Mrkev – 1-2 ks.

Řepa – 2 ks.

Brambory – 2 ks.

Cibule – 1 ks.

Kuřecí vejce – 3 ks.

Majonéza – 100 ml.

Sůl – chuť.

  • 155 kCal
  • 1 hod. 25 min.

Proces vaření

Rychle se s vámi podělím o neobvyklý způsob přípravy dobře známého salátu, sledě pod kožešinovým pláštěm, ve formě rolky. Salát připravený podle tohoto receptu bude na každém svátečním stole vypadat originálně.

Salát Sleď pod kožešinovým pláštěm vždy vyrábím z vesnice ryby. Chcete-li začít s vařením, musíte snížit sleď a rozřezat ho do malých kostek. Pro líné, můžete si jen koupit sleďové filety, bude méně znepokojující, ale ne tak užitečné.

Sleď

Brambory, mrkev a řepa se umyjí a vaří v kůru. Zelenina vychladlá, v chladničce nebo na balkoně, aby naše role zabalené bez zbytečných potíží.

Vařená zelenina v uniformách

Chlazená vařená zelenina by měla být oloupána nožem nebo jednoduše rukama.

Vařená zelenina

Řepková řepa na středním strouhaní.

Řepa vařená strouhaná

Mletou mrkev.

Mrkev vařený strouhaný

Potřebujeme brambory.

Brambory vařené strouhaným

Vejce vařeme tvrdě vařené a jemně nakrájené (mimochodem, tento salát bude nádherný a bez vajec). Chop cibule.

Cibule a vejce

Rozštěpte kousek potravinářského filmu a naložte na něj řepu, přibližně stejně jako na fotografii.

Vrstva řepy

Nahoru s druhým kusem filmu a hladkou vrstvu červené řepy hladce umyjte rukama. Potom odstraňte horní fólii. Řepa bude nejdůležitější vrstva rolí, základny a vrcholu najednou.

První vrstva sleďa pod kožešinovým kabátem

Přes řepu leželo vrstva mrkve a namazala to s majonézou.

Mrkevová vrstva sleďů pod kožich

Další vrstva je rozložena z nastrouhaných brambor a také mastnoty.

Bramborová vrstva sleďů pod kožešinovou srstí

Pak položte vejce a zakryjte majonézou.

Vejce vrstva sleďa pod kožešinovou srstí

Ve středu ležel sleď s cibulí.

Sleď s cibulí

Teď je nejdůležitější okamžik, musíme zabalit roll. Chcete-li to provést, jemně držte fólii a uzavřete hrany role. Poslat chladničku do chladničky.

Sleď pod kožich, fotka

Před podáváním opatrně odstraňte film z role a nakrájíme sleď pod kožešinovou vrstvou po částech.

Recept na sleď pod kožešinovým pláštěm ve formě kotouče

Mám velmi chutné sleďové pod koženým kabátkem v neobvyklém formátu a ty?

fotografie sleďového sledování pod kožešinovým kabátem

Bon appetit!