Proces vaření
Hovězí jazyk může být podáván na stole jako samostatné občerstvení, je vždy chutný a prezentovatelný na stole. Ale také s ním můžete připravit všechny druhy salátů. Někteří ho přidávají do olivového oleje namísto klobásy, taková náhrada bude nejen chutná, ale mnohem užitečnější.
Ale navíc k tomuto použití, s jazykem můžete připravit spoustu dalších salátů. Nemám opravdu rád vícesložkové těžké saláty a salát z hovězího jazyka s okurkou neobsahuje příliš mnoho přísad, takže v mém seznamu salátů na svátky je přítomen. Kromě toho se mi nelíbí všechny produkty, a položit je ve vrstvách, promazyvaya malé množství majonézy, to je, sloužit to po částech. Jak vyrobit salát, povím ve svém receptu a jak mu sloužit – je na vás, abyste se rozhodli.
U šalátu převezmeme potřebné produkty na seznamu.
Jazyk se nejlépe uvaří předem, například před příchodem šalátu. Doba vaření v receptu je uvedena bez času pro vaření jazyka. Dotknu se tohoto procesu stručně.
Doba vaření závisí na věku zvířete a podle toho na velikosti jazyka. Jsem uvařil polovinu hovězího jazyka vážícího asi 500 gramů, polovinu této hmotnosti jsem použil na sendviče a druhou polovinu na salát. Uvařil jazyk asi 2 hodiny. Ve vývaru nutně přidávejte žárovku, bobkový list, pepř a sůl.
Z vroucího jazyka odstraňujeme kůži a necháme ji vychladnout. Uchovávejte v chladničce až do použití. Pro salát řez jazyk do tenkých proužků.
Listy z pekingského zelí jsou moje, utírají se ručníkem nebo ubrouskem, aby se odstranila zbytečná vlhkost.
Pro oblékání mícháme majonézu s drceným nebo jemně nakrájeným česnekem.
Listy Pekingu jsou roztrženy v malých kusech a vkládány do formy. Můžete trochu sůl.
Nyní vložte řez hovězí jazyk na listy.
Omažte majonézovým dresinkem s česnekem.
Smažená okurka nakrájená také tenkými slámy.
Složíme ji s další vrstvou našeho salátu.
Vejce na salát by měly být předem vroucí. Vejce jsme nakrájeli s kostkou.
Stavíme vejce s další vrstvou, jedno vejce na porci.
Znovu je vše mazáno majonézou.
Nyní opět vytrháváme listy z pekingského zelí a umístíme je na tuto majonézovou vrstvu.
Poslední vrstvou jsou vlašské ořechy. Pro použití v jakémkoli salátu by měly být ořechy mírně smaženy v pánvi, aby byly mnohem chutnější. Nakrájejte smažené matice příliš jemně a posaďte je nahoře.
Nyní již můžete pečlivě odstranit formulář a aplikovat konečné úpravy majonézy. Můžete použít běžný balíček, odříznutí rohu nebo sáček na pečivo.
To je to, že salát hovězího jazyka se slanými okurkami je připraven, může být podáván na stole.
Bon appetit!
Salát s hovězím jazykem a nakládanými okurky
Salát s hovězím jazykem může být bezpečně připsán na slavnostní pokrmy, které nejsou každý den, protože jazyk je považován za pochoutku.
Složky
Hovězí jazyk – 250 g
Kuřecí vejce – 2 ks.
Nakrájené okurky – 1 ks.
Majonéza – 100 g
Pekingové zelí – několik listů
Vlašské ořechy – 20 g
Česnek – 1 kus
Sůl – chuť
Proces vaření
Hovězí jazyk může být podáván na stole jako samostatné občerstvení, je vždy chutný a prezentovatelný na stole. Ale také s ním můžete připravit všechny druhy salátů. Někteří ho přidávají do olivového oleje namísto klobásy, taková náhrada bude nejen chutná, ale mnohem užitečnější.
Ale navíc k tomuto použití, s jazykem můžete připravit spoustu dalších salátů. Nemám opravdu rád vícesložkové těžké saláty a salát z hovězího jazyka s okurkou neobsahuje příliš mnoho přísad, takže v mém seznamu salátů na svátky je přítomen. Kromě toho se mi nelíbí všechny produkty, a položit je ve vrstvách, promazyvaya malé množství majonézy, to je, sloužit to po částech. Jak vyrobit salát, povím ve svém receptu a jak mu sloužit – je na vás, abyste se rozhodli.
U šalátu převezmeme potřebné produkty na seznamu.
Jazyk se nejlépe uvaří předem, například před příchodem šalátu. Doba vaření v receptu je uvedena bez času pro vaření jazyka. Dotknu se tohoto procesu stručně.
Doba vaření závisí na věku zvířete a podle toho na velikosti jazyka. Jsem uvařil polovinu hovězího jazyka vážícího asi 500 gramů, polovinu této hmotnosti jsem použil na sendviče a druhou polovinu na salát. Uvařil jazyk asi 2 hodiny. Ve vývaru nutně přidávejte žárovku, bobkový list, pepř a sůl.
Z vroucího jazyka odstraňujeme kůži a necháme ji vychladnout. Uchovávejte v chladničce až do použití. Pro salát řez jazyk do tenkých proužků.
Listy z pekingského zelí jsou moje, utírají se ručníkem nebo ubrouskem, aby se odstranila zbytečná vlhkost.
Pro oblékání mícháme majonézu s drceným nebo jemně nakrájeným česnekem.
Listy Pekingu jsou roztrženy v malých kusech a vkládány do formy. Můžete trochu sůl.
Nyní vložte řez hovězí jazyk na listy.
Omažte majonézovým dresinkem s česnekem.
Smažená okurka nakrájená také tenkými slámy.
Složíme ji s další vrstvou našeho salátu.
Vejce na salát by měly být předem vroucí. Vejce jsme nakrájeli s kostkou.
Stavíme vejce s další vrstvou, jedno vejce na porci.
Znovu je vše mazáno majonézou.
Nyní opět vytrháváme listy z pekingského zelí a umístíme je na tuto majonézovou vrstvu.
Poslední vrstvou jsou vlašské ořechy. Pro použití v jakémkoli salátu by měly být ořechy mírně smaženy v pánvi, aby byly mnohem chutnější. Nakrájejte smažené matice příliš jemně a posaďte je nahoře.
Nyní již můžete pečlivě odstranit formulář a aplikovat konečné úpravy majonézy. Můžete použít běžný balíček, odříznutí rohu nebo sáček na pečivo.
To je to, že salát hovězího jazyka se slanými okurkami je připraven, může být podáván na stole.
Bon appetit!