Tento slavný salát je spojen s oslavou Nového roku, ale můžete si sjednat dovolenou i ve všední dny a připravit jej pro vaše příbuzné.

Složky

Klobása vařená – 150 g

Vejce – 2 ks.

Brambory – 2 ks.

Mrkev – 1 ks.

Konzervovaný hrách – 0,5 plechovek

Nakrájené okurky – 2-3 ks.

Cibule – 1 ks.

Sůl, pepř – na chuť

Majonéza – pro doplňování paliva

  • 127 kCal
  • 1 hodina

Proces vaření

Salát “Olivier” je znám každé hostitelce. Mnozí nepředstavují dovolenou bez tohoto slavného salátu. V moderních receptorech na vaření salátu “Olivier” si mnoho starších žen v domácnosti dobře pamatuje na tento salát ze sovětských časů, kdy byl vařený s klobásou a předává recept jejich dětem a vnoučatům.

Je velmi důležité najít na salátu kvalitní klobásu, protože výběr je nyní obrovský. Pamatuješ si ještě předtím? Byly tam “doktor”, “Ostankino”, “mléko” a s jakoukoli vynikající!

Recept na salát

Dnes připravíme salát “Olivier” s klobásou a hráškem podle klasického receptu. Hrach by měl být odvozen od odrůd mozku, chuť salátu z velké části závisí na tom.

Připravte pro salát všechny potřebné produkty ze seznamu. Mrkev, brambory a vejce jsem vařil předem.

Ingredience pro salát

Vezměte hlubokou misku na salát a nakrájejte klobásu na kostek.

Odřízněte klobásu

Stejná kostka plátků marinovaných okurky a cibule.

Přidejte cibuli a okurky

Vyčistíme mrkev a brambory, nakrájíme na kostky stejné velikosti a přidáme je do misky na salát.

Dejte mrkve a brambory

Vejce jsou vyčištěny, nakrájeny na kostky a přidány do zeleniny s klobásou.

Dejte vajíčka

Ku salátu přidáme konzervovaný hrách.

Přidejte polka tečky

Salátová sezóna se solí a pepřem, přidejte majonézu.

Přidejte majonézu, sůl a pepř

Smícháme všechny ingredience salátu. To je všechno! Lahodný klasický salát “Olivier” s klobásou a hráškem se podává na stůl!

Salát

Foto salátu

Bon appetit!