Jednoduchý a chutný salát z kuřecí játry, mrkve, cibule a konzervovaného zeleného hrášku se získává z tohoto receptu! Vaření?

Složky

Kuřecí játra – 500 g

Mrkev – 150 g

Cibule – 150 g

Hrách zelený konzervovaný – 150 g

Rostlinný olej – 2 polévkové lžíce.

Majonéza – 2 polévkové lžíce.

Sůl a pepř – na chuť

  • 130 kCal
  • 40 min.

Proces vaření

Salát s játry, mrkev a cibule je jedním z mých oblíbených! Jednoduché na přípravu, a mix výrobků – jednoduše úžasná: zadávací játra, sladké mrkví a cibulí a šťavnaté hrachu velmi dobrá harmonie v chuti a koření a majonézou salát dává pocit sytosti a ostrosti.

Připravte všechny produkty na salát z jater, mrkve a cibule. Udělám salát s kuřecí játrou.

Složení na salát s játry, mrkví a cibulí

DŮLEŽITÉ: Někteří dávají přednost vaření kuřecí játry pro tento salát, vždycky smažu játra, pak se ukáží šťavnatější a jemnější. Nemusíte řezat játra, stačí odstranit pásky a připojovací nitě.

Ve pánvi se ohřívá 1 polévková lžíce. rostlinný olej a smažte játra na vysokém ohni po dobu 7-8 minut za míchání. Sůl játra není nutná!

Důležité: Pokud jste nikdy předtím smažené kuřecí játra, proces vaření, vyříznout kus jater, a uvidíme, jakou barvu maso uvnitř – to by mělo být mírně růžové, blíže k šedý a játra by měla být měkká, ne tuhé konzistence.

Smažte játra

Vyjměte smaženou pánvi z jater a nechte játra vychladnout. Potom je nakrájejte na menší kousky.

DŮLEŽITÉ: Vylijte olej ze smažitelného pánev, později smažeme zeleninu.

Chcete-li snížit játra

S konzervovaným hráškem vypusťte tekutinu a přidejte hrášek do jater do misky.

Chcete-li dát hrách

Cibule jsou nakrájeny na malé kostičky, mrkev je třepána na střední zrno. Na pánvi, ve kterém smažené játra, přidejte zbytek rostlinného oleje a fritovacích cibulí a mrkví doměkka na mírném ohni 7-8 minut.

Rozemlejte cibuli a mrkev

Smažená zelenina se přenese do misky se zbytkem přísad.

Položte smaženou zeleninu

Přidejte majonézu, salin a pepřový salát do salátu jako dresink, ochutnejte. Dobře promíchejte salát a pošlete jej 20 minut v chladničce, aby se zcela ochladil a vařil.

Přidejte majonézu, sůl a pepř

Připravený salát s játry, mrkví a cibulí se přenese do misky na salát a podává se ke stolu.

Foto salátu s játry, mrkví a cibulí

Bon appetit!

Salátový recept s játry, mrkví a cibulí