Вкусна и сърдечна салата с романтично име “Людмила” се състои от шунка, пиле, гъби, сирене и зелени – оригинални и празнични …
Съставките
Шунка – 150 гр
Варено пиле – 150 гр
Мариновани гъби – 100 гр
Пресен копър – 5-6 клона
Сирене твърдо – 70 гр
Соев сос – 3 супени лъжици.
Горчица в боб – 1,5 ч. Л.
Сол, подправки – на вкус
Процес на готвене
Салата “Людмила” със шунка и гъби удря в своята простота и в същото време усъвършенстване. Тук всички съставки са в хармония помежду си – салатата се оказва доста задоволителна, но поради гъби и зеленина има нова нотка. В нашето семейство тази салата е една от “най-добрите”, т.е. на масата се появява не само в празнични дни, но и когато в хладилника се намират най-малко няколко продукта от списъка със съставките.
Всички продукти за салата “Людмила” са лесни и достъпни.
Шунка (balyk) нарязани на кубчета със среден размер – не като на “Оливие”. Балик може да бъде както от чисто месо, така и от слоеве мазнини – има някой, който ви харесва.
За салата най-лесно е да вземете пилешко филе и да го приготвите. Но можете също да вземете всяка част от пилето и да го варете, а след това отделете месото от костите. Пилешко месо нарязано на малки парчета.
За салата “Людмила” се нуждаете от мариновани гъби. Отново вземи онези, които са на разположение. На мен “в бизнеса” мариновани гъби са изчезнали, а при вас може да са дърводелци от зърнохранилища – тоест, това не е основно. Изплакнете гъбите от саламура и ги нарязайте на много големи парчета.
Свежият копър се измива под крана и се отделя излишната вода. Ситно накълцайте зелените.
Твърдото сирене може да бъде от всякакъв вид – от пресни до пикантни с подправки и билки. Нарежете сиренето на кубчета.
В удобно дълбоко ястие, разбъркайте всички нарязани нарязани съставки. Ще напълним със соев сос и френска горчица в зърната. Солта по принцип не е необходима, тъй като соевият сос е доста солен. Когато разбърквате салатата, опитайте – може би искате да излеете малко.
Трансфер на салата “Людмила” със шунка и гъби в купи или сервирайте на масата в голяма салата.
Бон апетит!
Салата “Людмила” със шунка и гъби
Вкусна и сърдечна салата с романтично име “Людмила” се състои от шунка, пиле, гъби, сирене и зелени – оригинални и празнични …
Съставките
Шунка – 150 гр
Варено пиле – 150 гр
Мариновани гъби – 100 гр
Пресен копър – 5-6 клона
Сирене твърдо – 70 гр
Соев сос – 3 супени лъжици.
Горчица в боб – 1,5 ч. Л.
Сол, подправки – на вкус
Процес на готвене
Салата “Людмила” със шунка и гъби удря в своята простота и в същото време усъвършенстване. Тук всички съставки са в хармония помежду си – салатата се оказва доста задоволителна, но поради гъби и зеленина има нова нотка. В нашето семейство тази салата е една от “най-добрите”, т.е. на масата се появява не само в празнични дни, но и когато в хладилника се намират най-малко няколко продукта от списъка със съставките.
Всички продукти за салата “Людмила” са лесни и достъпни.
Шунка (balyk) нарязани на кубчета със среден размер – не като на “Оливие”. Балик може да бъде както от чисто месо, така и от слоеве мазнини – има някой, който ви харесва.
За салата най-лесно е да вземете пилешко филе и да го приготвите. Но можете също да вземете всяка част от пилето и да го варете, а след това отделете месото от костите. Пилешко месо нарязано на малки парчета.
За салата “Людмила” се нуждаете от мариновани гъби. Отново вземи онези, които са на разположение. На мен “в бизнеса” мариновани гъби са изчезнали, а при вас може да са дърводелци от зърнохранилища – тоест, това не е основно. Изплакнете гъбите от саламура и ги нарязайте на много големи парчета.
Свежият копър се измива под крана и се отделя излишната вода. Ситно накълцайте зелените.
Твърдото сирене може да бъде от всякакъв вид – от пресни до пикантни с подправки и билки. Нарежете сиренето на кубчета.
В удобно дълбоко ястие, разбъркайте всички нарязани нарязани съставки. Ще напълним със соев сос и френска горчица в зърната. Солта по принцип не е необходима, тъй като соевият сос е доста солен. Когато разбърквате салатата, опитайте – може би искате да излеете малко.
Трансфер на салата “Людмила” със шунка и гъби в купи или сервирайте на масата в голяма салата.
Бон апетит!