Salat fra “hvide” produkter – dermed navnet. Salat er velegnet til hverdagen og til et festligt bord.
Ingredienserne
Kål Peking – 150 g
Brynza – 170 g
Kyllingefilet – 250 g
Piskede æggehvider – 3 stk.
Til sauce:
Sure fløde – 3 spsk.
Sennep – 1 tsk.
Hvidløg – 1 tand
Citronsaft – 1 spsk.
Salt – valgfri
Madlavningsproces
Salat “Snehvide” – En simpel og lækker salat, der bruger ingredienser af hvid eller næsten hvid, for hvilken han fik navnet. Jeg har brugt denne opskrift i lang tid, nogle gange laver jeg salat til morgenmad eller aftensmad. Der er en anden version af denne salat med krabbepinde, men det er en anden historie. Jeg vil gøre dig bekendt med den klassiske version af salat “Snow White”.
For en salat skal du forberede de nødvendige produkter fra listen. Æg skal forvejses.
Skær den kinesiske kål i strimler og læg den i en skål.
Tør de kogte kyllingfilletter og føj til skålen til kålen.
Brynza skar også i terninger. I stedet for ost kan du bruge fetaost, men tilføj den i slutningen, da den smuldrer.
Kog de kogte æg i æggeblommer og egern. Æggeblommer i denne opskrift er ikke nødvendige, og proteinerne skal skæres i en terning og tilsættes til en salat.
Til sauce bland sur creme med sennep og citronsaft, tilsæt knust hvidløg. Salt kan tilsættes efter ønske, men da brynza er salt, har jeg ikke tilsat salt til salaten.
Bland sausen forsigtigt og tilsæt den til salaten.
Rør alle ingredienserne. Salat “Snow White” er klar!
Til servering kan du lægge en flad plade med blade af Peking kål og lægge en salat med et dias.
Bon appetit!
Salat “Snehvide”
Salat fra “hvide” produkter – dermed navnet. Salat er velegnet til hverdagen og til et festligt bord.
Ingredienserne
Kål Peking – 150 g
Brynza – 170 g
Kyllingefilet – 250 g
Piskede æggehvider – 3 stk.
Til sauce:
Sure fløde – 3 spsk.
Sennep – 1 tsk.
Hvidløg – 1 tand
Citronsaft – 1 spsk.
Salt – valgfri
Madlavningsproces
Salat “Snehvide” – En simpel og lækker salat, der bruger ingredienser af hvid eller næsten hvid, for hvilken han fik navnet. Jeg har brugt denne opskrift i lang tid, nogle gange laver jeg salat til morgenmad eller aftensmad. Der er en anden version af denne salat med krabbepinde, men det er en anden historie. Jeg vil gøre dig bekendt med den klassiske version af salat “Snow White”.
For en salat skal du forberede de nødvendige produkter fra listen. Æg skal forvejses.
Skær den kinesiske kål i strimler og læg den i en skål.
Tør de kogte kyllingfilletter og føj til skålen til kålen.
Brynza skar også i terninger. I stedet for ost kan du bruge fetaost, men tilføj den i slutningen, da den smuldrer.
Kog de kogte æg i æggeblommer og egern. Æggeblommer i denne opskrift er ikke nødvendige, og proteinerne skal skæres i en terning og tilsættes til en salat.
Til sauce bland sur creme med sennep og citronsaft, tilsæt knust hvidløg. Salt kan tilsættes efter ønske, men da brynza er salt, har jeg ikke tilsat salt til salaten.
Bland sausen forsigtigt og tilsæt den til salaten.
Rør alle ingredienserne. Salat “Snow White” er klar!
Til servering kan du lægge en flad plade med blade af Peking kål og lægge en salat med et dias.
Bon appetit!