Lækker og hjertelig salat, der er værd at et festligt bord, det viser sig ifølge denne opskrift!

Ingredienserne

Rødbeder – 1 stor eller 2 små

Gulerødder – 1 stk.

Ost hård – 100 g

Kiwi frugt – 1 stk.

Hvidløg – 1 tand

Rosiner – 1 spsk.

Mayonnaise – 3 stk. L.

Salt og peber – til smag

  • 169 kCal
  • 45 min.

Madlavningsproces

Salat af rødbeder, gulerødder og ost Jeg har lavet mad i meget lang tid, og for nylig begyndte at tilføje kiwi til salaten – det viste sig en gammel salat med en ny smag. På trods af at en salat uden kød, ost og majones gør salaten meget nærende. Mayonnaise i salat kan erstattes med yoghurt, kiwi kan også dispenseres med. Når du vælger ost, stop med ost krydret, med en udtalt smag som Cheddar.

Forbered alle produkter på listen.

Ingredienser til rødbeder, gulerod og ost salat

Rødder og gulerødder koger i kogende vand, indtil det er blødt, 25-30 minutter. Beredskab kontrolleres ved at stanse frugt med en spyd eller kniv. Shpazhka træder i roden godt – grøntsagen er klar!

Salt med grøntsager vand, lad dem køle ned og skræl grøntsagerne fra skræl.

Koge rødder og gulerødder

Rosiner vil blive fyldt med kogende vand og efterladt i det i 15 minutter, så vandet er saltet, rosinerne tørres med servietter.

Hæld rosiner med kogende vand

I mayonnaise tilsættes hvidløg, passeret gennem pressen. Vi blander hvidløg og majones.

Du kan tilføje salt og peber til smag, men glem ikke at ost og majones er salt, måske er saltet nok til en salat.

Sæt hvidløg i mayonnaise

Kogte gulerødder og rødbeder smides på et medium rist. Også vi vil gøre med ost. Kiwi skrælles og skæres i cirkler, og derefter cirkler – i kvartaler.

Slib gulerødder, rødbeder, ost og kiwi

Lad os sprede salatlagene. Du kan sætte i en salatskål, kremanki, og du kan bruge en serveringsring som mig.

Vi spredes sukkerroer med det første lag. Smør halvt ske med mayonnaise.

Sæt et lag rødbeder med mayonnaise

Næste lag spred vi gulerødder og smør et lag gulerødder med hvidløg majones.

Sæt et lag gulerødder med mayonnaise

Spred stykker af kiwi i et lag. Smør igen lag med mayonnaise.

Sæt et lag kiwi

Det tredje lag er revet ost, smør også laget af ost med mayonnaise.

Sæt et lag ost med mayonnaise

Dæk salat med rosiner. Alt, en salat af rødbeder, gulerødder og ost er klar. Lad os sende salaten i 20 minutter i køleskabet.

Sæt rosinerne

Vi tager salat fra køleskabet, fjern serveringsringen, dekorér salaten med frisk persille og stykker kiwi.

Billede af salat af rødder, gulerødder og ost

Bon appetit!

Opskrift på salat fra rødbeder, gulerødder og ost