Salata s goveđim jezikom može se sigurno pripisati svečanim jelima koja se ne svaki dan, jer se jezik smatra delicijama.

Sastojci

Govedinski jezik – 250 g

Jaja od piletine – 2 kom.

Ukiseljeni krastavci – 1 kom.

Majoneza – 100 g

Peking kupus – nekoliko listova

Orasima – 20 g

Češnjak – 1 komad

Sol – okus

  • 202 kCal
  • 50 min.

Proces kuhanja

Govedarski jezik se može poslužiti na stolu kao nezavisni snack, uvijek je ukusan i prezentiran na stolu. Ali s njim možete pripremiti i sve vrste salata. Neki ga dodaju maslini umjesto kobasice, takva zamjena ne samo da će biti ukusna, nego i mnogo korisnija.

No, pored ove upotrebe, uz jezik možete pripremiti puno drugih salata. Zapravo ne volim višekomponentne teške salate, a salata od goveđeg mesa s kiselinama ne sadrži previše sastojaka pa je na mom popisu salata za blagdane prisutan. Osim toga, volim ne miješati sve proizvode, i položiti ih u slojevima, promazyvaya malu količinu majoneze, to jest, poslužiti ga dijelom. Kako napraviti salatu, reći ću u svom receptu i kako ga služiti – na vama je odlučiti.

Za salatu uzimamo potrebne proizvode na popisu.

Sastojci za govedinu salatu s kiselim krastavcima

Jezik se najbolje kuha unaprijed, primjerice dan prije pripreme salate. Vrijeme kuhanja u receptu je naznačeno bez vremena za ključanje jezika. Ukratko ću dodirnuti ovaj postupak.

Vrijeme kuhanja ovisi o dobi životinje i, prema tome, o veličini jezika. Kuhala sam pola goveđeg jezika težine oko 500 grama, koristila sam pola ove težine za sendviče, a druga polovica za salatu. Kuhani komad jezika oko 2 sata. U bujonu nužno dodajte žarulju, lišća lišća, paprike i sol.

Povežite jezik

Od kuhanog jezika uklonimo kožu i pustimo da se ohladi. Čuvajte u hladnjaku do uporabe. Za salatu, rezati jezik u tanke trake.

Izreži jezik

Lišće bujne kupusa je moje, obrisalo ručnikom ili salvete kako bi uklonio nepotrebnu vlagu.

Oprati listove kupusa

Za preljev se miješamo majonezu sa zdrobljenim ili fino usitnjenim češnjakom.

Kombinirajte majoneze s češnjakom

Lišće Pekinga rastrgano je u malim komadima i stavljeno u kalup. Malo je malo soli.

Stavite sloj lišća kupusa

Sada stavite rezani govedinski jezik na lišće.

Stavite sloj jezika

Podmažite s preljevom majoneze s češnjakom.

Podmažite jezik s majonezom

Izrežite i slani krastavac, tanke slamke.

Izreži krastavac

Stavili smo ga sa sljedećim slojem naše salate.

Stavite sloj krastavca

Jaja za salatu također treba unaprijed kuhati. Sjeckali smo jaja kockom.

Izreži jaja

Sjeckali smo jaja s sljedećim slojem, jedno jaje po obroku.

Stavite sloj jaja

Još jednom podmazimo sve s majonezom.

Podmažite jaja s majonezom

Sada ponovno rastrgamo listove Pekinga i stavimo ih na ovaj sloj majoneze.

Stavite kupus na jaja

Posljednji sloj je orasi. Za upotrebu u bilo kojoj salati, matice treba lagano pržiti u tavi, tako da postaju puno ukusniji. Sjeckani oraščići ne prekjučujte i pospite ih na vrh.

Pospite s orasima

Sada možete već pažljivo ukloniti obrazac i primijeniti završne dodir majoneze. Možete koristiti običan paket, odrezati kut ili torbu za tijesto.

Recept za salatu od goveđeg mesa s kiselim krastavcima

To je, salata govedine jezika s slanim krastavcima spremna, može se poslužiti na stolu.

Fotografija salate od govedine s kiselim krastavcima

Bon appetit!