Izvorni okus sloja salate s piletinom, gljivama i suhim marelicama.

Sastojci

Pileći štapići – 2 kom.

Osušeni marelice – 1 šaku

Jaja – 2 kom.

Gljive – 100-200 g

Sir – do 50 g

Luk – 0,5 glava

Majoneza – od 2 tbsp.

Svježi zeleni okus

  • 165 kCal
  • 30 min.

Proces kuhanja

Dobio sam salatu s piletinom i sušenim marelicama kuhani u obliku zvijezde. Vrlo spektakularan za svečani stol, ali sumnjam da ću se točno formirati, nisam dobio ovo, pa za početak – na suđenju – kuhala sam la carte opcije. Kao rezultat toga, pokazalo se da je to vrsta prezentacije – vrlo stvar, osobito na blagdan, kada se pripremaju puno salate i različite vrste. Osušena salata na prozirnim naočalama izgleda impresivno, ali možete kuhati na uobičajeni način, tj. na zajedničkom jelu ili u posudi za salatu.

Pileće meso – bilo koji (od dojke ili od nogu) – morate kuhati unaprijed, juha će tada doći u ruci za neke juhe. Jaja također treba kuhati unaprijed tvrdo kuhano i hlađeno. Gljive u ovoj verziji – šuma, prethodno pržena i smrznuta. Vrlo je prikladno, ali za salatu i samo svježe ili smrznute gljive, njihova težina ovisi o vrsti, pa se usredotočite na oko za volumen željenog sloja u salati!

Za salatu s piletinom i suhim marelicama pripremite sastojke na popisu.

Sastojci za salatu od piletine sa suhim marelicama

Izabrane gljive za salatu potrebno je pržiti s lukom. U mojoj verziji, luk su prvo pržena u biljnom ulju, a zatim pržena zaleđena mlaćenica je dodana u njega.

Pecite gljive s lukom

Sastavljanje salate je jednostavno. Pileće meso izrezati na komade i staviti na dno naočala, masirati s majonezom.

Stavite meso u čaše

Sljedeći sloj je pržena s luka od gljiva.

Stavite sloj gljiva s lukom

Sušene marelice za salatu, ako je suho, a ne mekane, osušene, morate neko vrijeme potopiti. Slice suhe marelice s kockom ili slamom.

Stavite sloj sušenih marelica

Lagano ulje osušene marelice s majonezom, a na vrhu napravi sloj ribanih jaja.

Stavite sloj jaja

Dobro nasjeckajte sir, posipajte sloj jaja. Svježi nasjeckani zelenilo, nekoliko sitnih sušenih marelica sitno sjeckani. Ukrasite biljem i sušenim marelicama.

Stavite sloj sira

Salata s piletinom i sušenim marelicama je spremna!

Fotografija pileće salate sa suhim marelicama

Bon apetit i svečano raspoloženje!

Recept za salatu od piletine sa suhim marelicama