Klasična salata s konzerviranog graška – srdačna i ukusna povrće, salata, poslije datuma, blagdana i radnim danom.

Sastojci

Cikle – 400 g

Krumpir – 250-300 g

Mrkva – 150 g

Nerafinirano suncokretovo maslinovo ulje – 2 tbsp.

Krastavci – 200 g

Salata od luka – 0,5-1 kom. (na okus)

Kiseli kupus – 100 g (izborno)

Konzervirano grašak – 250-400 g (na okus)

Za punjenje gorivom:

Biljno ulje – 2 tbsp.

Vinski ocat / sok od limuna – 1 tbsp.

Senf – 1 tsp.

Sol – okus

Crni papar na zemlji – okus

Šećer – 1 prstohvat

Zeleni luk – 1-2 stabljike (izborno)

  • 66 kCal
  • 1 h. 30 min.

Proces kuhanja

Salata “Vinaigrette” je jelo koje je odavno postalo klasično za sve vrijeme. Ova hranjiva, lagana i šarena povrća salata uživa u stalnoj popularnosti u mršavom, svakodnevnom i svečanom jelovniku.

Postoje mnoge verzije i načina kako pripremiti ovo jelo, ali danas nude kuhati svestran, klasični salata opciju – salata sa zelenim graškom, pripremljen od kuhano povrće s lukom, kiseli krastavci i kupus i pikantnom umaku na bazi biljnog ulja, senfa i male količine ocat. Počnimo ?!

Recept za klasičnu vinaigrette s graškom

Za pripremu klasičnog vinaigrette s grašak, trebat će vam sastojci navedeni na popisu.

Sastojci za klasičnu vinaigrette s graškom

Kuhajte repa, mrkve i krumpir dok ne kuhate i posve su cool.

Stavite povrće

Peel i rezati repe u male kocke. Stavite kriške repe u zdjelu salate, dodajte 2 žlice nerafiniranog suncokretovog (ili maslinovog) ulja i sve dobro izmiješajte. Obavija komada repe, ulje će odgoditi širenje repa sok za ostatak salata sastojaka i dati svjetlo arome i okusa nijansa jelo.

Isušivati ​​repa s uljem

Izrežite luk u male kocke, ukiseljene krastavce, kuhane mrkve i krumpir. Sjeckajte kiseli kupus s nožem. Ako se želi, salata se može pripremiti bez dodavanja kiselog kupusa, povećavajući broj krastavca na okus.

Izreži povrće

U zasebnom spremniku, pomiješajte 2 žlice. biljno ulje, 1 tbsp. vino ocat ili sok od limuna, 1 tsp. senf, 0,5 tsp. sol i 0,5 tsp. mljeveni crni papar.

Kombinirajte maslac, ocat, sok od limuna i začini

Povežite sve pripremljene komponente. Dodajte konzerviranu zelenu grašku (prethodno ispustili sve tekućine). Sve dobro izmiješajte.

Staviti grašku

Na kraju, pažljivo pomiješajte repa u salatu.

Dodajte repu

Ulijte u pripremljenu smjesu i dobro promiješajte. Pokušajte salatu i dodati šećer od šećera, soli, mljevenog crnog papra ili nekog drugog biljnog ulja na okus.

Spremni klasični vinaigrette s graškom

Spremna je klasična vinaigrette s graškom. Ako želite, pospite salatom sitnim sjeckanim zelenim lukom i poslužite se na stolu.

Fotografija klasičnog vinaigrette s graškom