Garprozess
Hühnerleber ist ein ausgezeichnetes Unterprodukt für die schnelle und problemlose Zubereitung köstlicher Gerichte. Ich koche oft verschiedene warme Gerichte aus Hühnerleber, aber auch Salate aus diesem sind häufige Gäste auf unserem Tisch.
Ich habe schon lange Salate mit Mayonnaise aufgegeben und bevorzuge leichtere Dressings auf Joghurt- oder Olivenölbasis. Heute werde ich den in meiner Familie beliebtesten Hühnerlebersalat mit Bohnen und leckerer Dressing anbieten.
Bereiten Sie die Produkte auf Salat vor. Sie können gekochte Bohnen verwenden, und Sie können Zeit sparen und Bohnen in Dosen verwenden. Die Farbe der Bohnen für einen Salat mit Hühnerleber und Bohnen spielt keine Rolle.
Tomaten werden wir einen Würfel, Zwiebeln – Semirings, bulgarische Pfeffer – Strohhalme schneiden.
Das geschnittene Gemüse in eine Schüssel geben.
Ich verwende Dosenbohnen, also einfach die Flüssigkeit abtropfen lassen und die Bohnen zum Gemüse geben.
Hühnerleber in diesem Salat ziehe ich es vor, in große Stücke zu schneiden. Die Leberhälften von den Filmen befreien und jede Hälfte der Leber halbieren. In einer Bratpfanne 1 EL erhitzen. Pflanzenöl und braten die Hühnerleber bei hoher Hitze für 10-12 Minuten, ohne zu vergessen, es zu rühren. Wir prüfen die Bereitschaft, aus der Bratpfanne ein Stück Leber herauszunehmen und es in zwei Hälften zu schneiden, die Leber sollte oben rosig sein, und in der Mitte – bleiben Sie rosa, aber ohne Blut.
Wir entfernen die gekochte Leber von der Hitze und übertragen sie mit den restlichen Zutaten in eine Schüssel.
Nun, und der letzte Akkord des Kochsalats – Tanken! In einer Schüssel Olivenöl, Sojasauce, Balsamico-Essig und Senf mit Getreide vermischen. Nun Schneebesen bis zur Homogenität auftanken.
Wir gießen Salatdressing, gut mischen Sie sanft alle Zutaten. Sojasauce ist in der Regel salzig, also Salat in diesem Sinne.
Das Gericht, auf dem wir einen Salat mit Hühnerleber und Bohnen servieren, ist mit Salatblättern ausgekleidet. Die Blätter sind in kleine Stücke gerissen. Wir verteilen den Salat auf einem Teller, bestreuen den Salat mit Croutons oder Croutons mit Knoblauchgeschmack.
Salat mit Hühnerleber und Bohnen ist servierfertig! Guten Appetit!
Salat mit Hühnerleber und Bohnen
Salat, der perfekt gebratene Hühnerleber, frisches Gemüse und Bohnen kombiniert, alles dank eines köstlichen Dressings! Kochen?
Die Zutaten
Hühnerleber – 300 g
Bohnen – 100 g
Bulgarischer Pfeffer – 70 g
Tomate – 70 g
Zwiebel – 70 g
Senf mit Körnern – 1 EL.
Sojasauce – 1 EL.
Balsamico-Essig – 1 TL
Pflanzenöl – 1 EL. 1 Teelöffel
Zwieback – 10 g
Salatblätter – 20 g
Garprozess
Hühnerleber ist ein ausgezeichnetes Unterprodukt für die schnelle und problemlose Zubereitung köstlicher Gerichte. Ich koche oft verschiedene warme Gerichte aus Hühnerleber, aber auch Salate aus diesem sind häufige Gäste auf unserem Tisch.
Ich habe schon lange Salate mit Mayonnaise aufgegeben und bevorzuge leichtere Dressings auf Joghurt- oder Olivenölbasis. Heute werde ich den in meiner Familie beliebtesten Hühnerlebersalat mit Bohnen und leckerer Dressing anbieten.
Bereiten Sie die Produkte auf Salat vor. Sie können gekochte Bohnen verwenden, und Sie können Zeit sparen und Bohnen in Dosen verwenden. Die Farbe der Bohnen für einen Salat mit Hühnerleber und Bohnen spielt keine Rolle.
Tomaten werden wir einen Würfel, Zwiebeln – Semirings, bulgarische Pfeffer – Strohhalme schneiden.
Das geschnittene Gemüse in eine Schüssel geben.
Ich verwende Dosenbohnen, also einfach die Flüssigkeit abtropfen lassen und die Bohnen zum Gemüse geben.
Hühnerleber in diesem Salat ziehe ich es vor, in große Stücke zu schneiden. Die Leberhälften von den Filmen befreien und jede Hälfte der Leber halbieren. In einer Bratpfanne 1 EL erhitzen. Pflanzenöl und braten die Hühnerleber bei hoher Hitze für 10-12 Minuten, ohne zu vergessen, es zu rühren. Wir prüfen die Bereitschaft, aus der Bratpfanne ein Stück Leber herauszunehmen und es in zwei Hälften zu schneiden, die Leber sollte oben rosig sein, und in der Mitte – bleiben Sie rosa, aber ohne Blut.
Wir entfernen die gekochte Leber von der Hitze und übertragen sie mit den restlichen Zutaten in eine Schüssel.
Nun, und der letzte Akkord des Kochsalats – Tanken! In einer Schüssel Olivenöl, Sojasauce, Balsamico-Essig und Senf mit Getreide vermischen. Nun Schneebesen bis zur Homogenität auftanken.
Wir gießen Salatdressing, gut mischen Sie sanft alle Zutaten. Sojasauce ist in der Regel salzig, also Salat in diesem Sinne.
Das Gericht, auf dem wir einen Salat mit Hühnerleber und Bohnen servieren, ist mit Salatblättern ausgekleidet. Die Blätter sind in kleine Stücke gerissen. Wir verteilen den Salat auf einem Teller, bestreuen den Salat mit Croutons oder Croutons mit Knoblauchgeschmack.
Salat mit Hühnerleber und Bohnen ist servierfertig! Guten Appetit!